到时周家愿意一起就派人手出来,不愿意就算了。
当然,他在周家住着,也不可能突然防贼一样提防他们,只要他动手,这手艺是保不住秘密的。
因而,他干脆大方的问大舅哥意向如何。
大舅哥自然听了心动,只做早上生意,甚至夏天里还能去摆夜摊呢,没活计做时,也能有个赚头啊。
周家兄弟俩,底下除了周琴,也还有个十岁出头的小妹,他们人手够,是很合适做这买卖的。
成本也好分了,用到多少就扣掉多少嘛,平摊成本、平分赚头,自然也公平。
至于人手上,叶青柏和周氏就俩人,条件摆在这里,做为娘家人自然也不会跟他们计较这么多,何况手艺是叶家出的。
原本晾干豆皮也是可以,但他们周家是希望买的石磨钱也平摊,但叶青柏却希望周家买石磨,他拿一百斤黄豆出来。
周家认为石磨太贵,不分摊就承担不起,毕竟刚开始就投入这么多成本,就不得不让他们忧心后面何时能收回成本了。
摆面摊的成本,他们就可以控制,几斤面粉、几斤肉,这个都是可以每天控制的,前期投入也不会有几两银子这么多。
而且确如叶青柏所说,他们是木匠,做几张桌出来方便得很。
但他们前期需要还有个问题需要做出选择,蒸包子馒头他们会,可需要至少一口大锅,若再做馄饨,就需要再专门安排一口大锅、再加上拉面和刀削面,也要专门的锅。
他们最多只能提醒两口锅灶,这也有利两家各担一口的成本。
对此叶青柏到是没再反对,两口锅的成本是可以一样的,以后就算分开做买卖,也还用得上。
但每一种的买卖赚头是不一样的,因而他们一致同意,就算各做一样,最后也一同分钱,出力时不许耍小心思。
这到是没什么问题,毕竟这么多年,叶青柏能在岳家住着,说明周琴在娘家还是很受宠爱的。
有周琴与她娘在中间协调,到是不会发生什么问题。
馄饨对面皮儿要求更精致、速度要更快,她们不擅长,但饺子还是会包的,过年时在叶家,周氏都和大家一起包了饺子。
但是饺子比馄饨卖得贵,生意是否有馄饨好,就让他们担心了。
馒头赚头小但做起来方便,做包子和馒头卖,又有出摊前就提前做好的优势,因而,他们在包子和饺子之间,也很犹豫。
叶青柏说他们还要商量一下具体做什么,要选出最有利的,但学拉面和刀削面是必须的,因而,让他爹来问叶青凰何时方便。
能问何时方便,就说明他心里也有数,在此很识趣。
叶青凰听了爹的转达,也不去操心二哥和他岳家人到底要做什么,她只要把拉面和刀削面的手艺教给二哥就行了。
因而,她不着急,但二哥问她何时方便,还是让她心里舒坦不少。
“中午我让青喜和子晨去给二哥带话,让他傍晚时过来,做好面正好当晚饭,其他时候做出来不是要浪费嘛。”
而且那时叶子皓也差不多回来了,若是不等他回来,会生气的。
“好,那你就安排着,晚上我也过来吃碗面。”叶重义笑呵呵地说着,放下茶杯就要起身回粮行去。
“好呀,到时让大家都过来吃吧,二哥要练习,肯定要做许多出来的,我再做两个面码,煎几个鸡蛋,顺便也告诉二哥,面码怎么配,这个若是做得好,也能带动生意的。”
叶青凰笑呵呵的,反正到时有叶子皓做演示,她让小姐妹来做面码,她自己到也不用亲自动手。
叶重义听了自然是欣然答应了。
“对了,爹,二哥是不要黄豆了,还是暂时不要,以后再要?或者要换成麦子?”
叶青凰随着爹起身,忽然想起来这个问题。
既然是与周家合作,当然不能都从叶家出这成本啊。
“他说不要,不过我看以后要时,他还是会开口的,还能不给他么。”
叶重义笑了笑,到是情绪缓和了不少,已经不计较儿子打他算盘的事了。
“麦子到是没开口要,若真做起这买卖,我也只有收了麦子再给他,但他拿来做生意,我一样要收钱,往年都让他卖了粮,我说过以后的粮我都自己卖,不会给他们拿了。”
去年的麦子大半都卖了,也用来还债了,秋收的谷子也卖了大半,嫁女、治病、过年都要钱,剩下的都是口粮了。
叶青凰随叶子皓搬来县城,他们吃的和做买卖的麦子,大多都是二房里的粮,大房里拿来的则多是玉米、黄豆、绿豆。
红豆则是从别处收来的。
另外赵家也多少给了一些,才得以将买卖支撑到现在。
今年收了麦子和油菜,周子康会直接安排车去地头拖,但会按干粮的价来收,但搬回县城里,则还是要叶重义和叶重信自己去晒。
也就是说周子康安排人手和驴车,是作为自家人的帮忙。
当然叶家到时也会从族里借驴车,这样才能保障一天拖完,而不耽搁太多时间。
收割肯定是要给工钱了,哪能次次占族里便宜呢。
这些都要成本,之后卖一部分粮,剩下的都会保障这边的生意以及口粮。
叶青柏到时生意也会上手,需要多少麦子,可以去地头拖,按地头价给他和周家。
虽然现在叶青柏还没有提出来,但叶重义回来的路上,已经想清楚了,便和叶青凰说了说。
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