熊大厨似乎见不惯她这作派,非得无事挑刺的道:“你这女人,连剁肉都不会吗?亏你还好意思在厨房里待着。”
“熊大厨这是何意?我已经按照你的要求在剁了。”
梨花眉头紧凑,不知道这个男人的心眼为何这么小,她又没抢他的晚饭,让他失业,至于和她这么过不去吗?
熊大厨像是个老师傅一样,不屑的点评道:“呵……剁肉的要点没学过吗?想也是,你这乡下来的,哪里懂得了那么多?”
“听好了,让我来教教你,首先要把肉上面的不好的肉给它切了,丢了;其次再把肉切成小坨,里面遇上有筋的情况,要把它剔出来丢掉,否则肉会剁不烂,黏糊成一坨,最后这一个步骤才是开始剁。”
梨花看也不看熊大厨的嘴脸,面无表情的道:“抱歉,这个肉之前清洗的时候,就已经清理过了,不用再浪费精神再来第二遍。其次,我做事有我自己的方法,用不着别人指手画脚,要是有看不过眼的,我可以让位,让他来做。”
众人被这么一呛,知道梨花不是个好惹的,再加上她双手挥舞着大砍刀的架势,肉屑纷飞的,看着就不是个柔弱可欺的女子,因此,各自转过身去,专心忙碌着自己的活儿。
熊大厨讨了个没趣,嘴里冷哼一声,却是没再多说什么,因为厨房里传来的都是各种炒菜的声音,再加上“噼里啪啦”剁肉的声音,他就算想再说点啥,也有些费力了。
忙碌的时候,时间就会过得很快。这剁肉的声音一直响了半个小时也不见停歇,那肉已经被剁得很细腻了,却见梨花还在卖力的剁着。
有个老厨师有些看不过眼的劝道:“姑娘,可以了,快歇歇吧,别强撑着伤了自己。”
梨花不以为意的道:“多谢大爷,我没事,我现在感觉很顺手,找着感觉就不累了。”
她已经很久没剁过那么多的肉了,想当年,也就逢年过节的时候,会剁那么多肉泥做香肠。后面,虽然在小吃店里做事,到都是用搅肉机,不会手工剁肉。
她还清楚的记得,她的阿爷最喜欢吃香辣味儿的,每次上这道菜,总会配上点自己酿的小酒,吃一口就露出满意的神态来,眯着眼睛就会哼着小曲儿。
那曲子古韵味很浓,梨花也只是模模糊糊的记得几句,“……举一念,出一言,行一事。……苟无益而损于人者,念即勿起,言即勿说,事即勿行……时刻存心,反躬刻责……善之一事,真生生也……”
她每次听了,都会抬着小板凳,坐在阿爷的身边,缠着他问:“阿爷,你老唱得啥?和山下的歌儿很不一样,很好听,你能教教我吗?”
秦老头抬头喝了一口酒后,擦擦胡子,慢条斯理的解释道:“这曲子呀,没啥难得,很快就学会了。难的是里面的话,要理解他的含义。”
“我听不懂,你教我啊,我懂了就能唱了。”梨花好奇的催促着。
“非是不教,而是不能也。这曲子呀,你不合适学。”秦老头一口就否决了。
梨花有些不解的反问道:“阿爷,为啥?”
秦老头顾左右而言他的道:“不为啥,这个只能男娃娃学,女娃娃不用学。你不是喜欢山下的歌吗?唱两首给阿爷助助兴。”
“哦!那我唱一首《梨花泪》可以吗?”
“好,我的花儿唱梨花,再合适不过了,就唱这个,哈哈哈……”
“……梨花开……春带雨……”
梨花只不过才唱了两遍,秦老头就掏出了一个笛子,为她伴奏起来,一时间,一首婉转动听的合奏,就在那小茅屋里响了起来。
秦老头的曲子,梨花虽然听不懂,但是她知道,阿爷是个很有本事的人,应该说是个能人。可惜,这样的一个人,却没活过60岁,这是她心里最大的痛。
想到这里,她就不免想到外面热闹的大厅里,姓伊的那个男人,却风光无限的坐在那里,享受着鲜花美食,美女环绕的生活。
因为他的存在,让她心里的恨忍不住喷涌而出,手里的刀子剁得更加起劲了,似乎不把那个案板剁碎了,就誓不罢休的感觉。
熊大厨正要张嘴说她两句,差不多点就得了。却听得“咣当”两声,却是案板碎成了几大块,砍刀直接砍到了下面的金属桌子上,有眼尖的人,直接看到了四溢的火花。
所有人停下手里的活计,目瞪口呆的看着这一幕,久久不能言语,空气里弥漫着一股诡异的寂静。
“嘭嘭……”梨花从容不迫的把刀子放下,拍拍手后,一脸轻松的道:“好啦,已经剁好了,熊大厨,还有啥要干的吗?还请吩咐!”
熊大厨的下巴半响才收了回来,结结巴巴的道:“没……没了……你……你也累了,休息就好。”
他赶忙找来两个年轻人,帮着收拾那堆肉泥,自己则假装啥事也没发生,继续专注的做着自己拿手的雕花萝卜。
只不过,今日那手却是有些不听使唤起来,摇摇摆摆的晃荡着,一不小心居然把自己的手指头给割破了,鲜血很快就淌了下来。
这么丢脸的事儿,熊大厨也不敢声张,自己偷偷摸摸的躲着,找了个创口贴贴上就完事了,并不太放在心上。
做他们厨师这一行的,刀伤,烫伤,那都是家常便饭,早就习以为常了。
梨花并没有如熊大厨所说的那样去休息,而是拿起他们做剩下的食材,自己做了点小点心,她可是记得那个挑剔的禄少,
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