考核区域之中，参与第二项之中，大多已经开始了土豆丝的切配，作为练习刀工最早也最为熟悉的蔬菜，切配起来也比较得心应手，可因为酒楼饭店之中对于土豆丝的要求，一般都会控制在火柴棍粗细的情况之下，因此，即便是开始了切配，可几乎所有人都神色认真，那等程度，犹如第一次做学徒一般，一刀一刀的小心翼翼的切配着。
而这之中，老川鲁，红旗饭庄，水晶宫，鹏天阁以及登瀛楼等等的餐饮老店名店中的参赛者，速度上比之其他人则是要快上一些，脸庞上的表情也很自然，对于他们来说，这种考核并不具备多少的难度，唯一需要过于耗神的，是那青笋雕琢的蝉。
考核区域之中，匀速的菜刀接触墩面的当当声响不断的传出，四周的嘈杂声响也逐渐的消散开来，无数道的目光皆是不断的扫过下方还有参赛者的操作间，虽然看不清具体的操作情况，可却能够看到他们手中帅气的动作，而观众之中，更多的人，则是关注在了六十号王铭所在的小区域。
“恩？怎么回事？这个六十号怎么还不动？切配土豆丝，虽然有难度，可对于能够参与这一次的考核者，应该也没啥问题啊，这家伙怎么回事？”
“六十一号的那个参赛者，上一轮很危险的过了，这两个人都是那个御福楼的参赛者，你看，他也没动。”
“故弄玄虚么？不过上一轮的理论知识，只要见识多乐于学习，回答起来并不难，而这一轮开始考验的，则是实战的经验，不一样的。”
“我刚刚问过了，这个御福楼是这一届唯一的一家二级餐饮门户，应该不知道通过什么方法有了进入海选的资格，刚刚还让人眼前一亮，不过现在看这样子，有些后劲不足了啊，果然这种赛事，只有一级餐饮门户的那些小天才才有资格参加。”
众人窃窃私语，低声的开kǒu_jiāo谈，而整个参赛场地之中，除了六十号与六十一号两个相连的操作间内，其余的众人皆是已经开始了切配。
王文东紧紧皱着的眉头缓缓松开，深吸口气时，手中的菜刀被他抓起，望着眼前并不规则的土豆，伸手时，也小心的进入到了切配之中…
而六十号区域，王铭微微闭合的眸子缓缓睁开，脑海中浮现的那一只蝉的形状也逐渐消失，轻吸口气时，耳旁传来阵阵当当当的声响，使得他嘴角掀起一抹笑容。
“物尽其用么…”
王铭嘴角轻声的呢喃着，接着，手中的二号桑刀被他随意的抓起，站在墩前的身形微微一正，两脚自然分开，左手拿起那已然被削了皮的土豆，右手的二号桑刀随着手腕翻转之间，对着墩上的土豆，轻轻的一刀落下，而随着这一刀落下，一片薄如蝉翼的土豆片，悄然的顺着刀身，落在了墩面之上。
望着那一片薄如蝉翼的土豆薄片，王铭嘴角的笑容更为的弥漫开来了一些，接着，胸口处的乳白玉牌，扩赛着阵阵温凉之感，使得他逐渐的进入到了一个凝神静气全神贯注的状态。
手中二号桑刀不断的映射出一道道白光，速度提升到了一个顶点，使得外面的众人只能够看到一阵阵的白光闪烁，至于起刀落刀的动作，或是因为距离远的缘故，全然看不清楚。
“天呐…那个六十号，他…他…他动了。”(。)
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