其中,还有几块牛脊骨处的牛排。
这地方的肉最鲜嫩可口,几乎没有肥膘,而且这里是牛身上煎着吃最香的地方,口感韧度毕竟好,有嚼劲。
到时候用来煎着吃。
除了猪牛羊几种外,还有些许鸡胗,鸡翅等。
至于蔬菜,都是张绣自家菜园种的,这些蔬菜因为系统给与有限,只能自己和下面大臣尝尝。
此番他带来好几个长势喜人的茄子,辣椒,豆角,土豆,和些许青菜,看上去足足一大竹筐。
“姐夫,这紫色的是啥?”小乔实在没安奈住,这些东西她多数没见过也没吃过,不由好奇说道。
“茄子,可以切丝清炒,也可以剁块炖肉,不过这两种味道都一般,把茄子的鲜味都给浪费了。”
“今天给你们做的是茄子蒜蓉粉丝,蒜蓉调味料之前我已经熬好了,你去把那个粉丝给泡上。”
张绣指着不远处比较细的粉丝道。
粉丝制作比较简单,汉末也有粉制品,只不过没向自己这样给精细化,而自己这个粉是用的之前土豆打的。
吃过一点,味道还不错。
“哦!”小乔目光从其他几个东西移开,用最快的速度去拿了陶罐给泡上,然后又在那问东问西。
就连往日恬静少话的大乔,心思也渐渐活络起来,她发现张绣带的东西的确有很多她都没见过。
不多时,铁板和烧烤网发热。
张绣还真有些像个厨师,先是用油在上面刷了一层,滋滋的声音甚至带出火。
紧接着,牛肉串,还有肥瘦相间的羊肉串猪肉串纷纷放了上去,生肉和烤网的接触,顿时发出滋滋的声音。
很好听,极为悦耳。
尤其随着时间的推移,那香味四溢,也是令小乔那口水横流,露出一副忍不住的表情。
“别着急,还没熟透。”张绣拿出各种调味料往上洒着,同时不忘提醒句。同时张绣又把串好的青椒,豆角,土豆等放了上来。
蔬菜都需要用油护着防止烤焦了。
又过了数十息,张绣看了眼,轻笑道:“好了,”
一共几十串,蔬菜和肉一快出来的,放在碟子里。
接着,张绣把熬好的蘸料分别递给了大小乔,同时又打开一坛果酒,分别给二女倒上杯,很是惬意。
“好香,”小乔眼睛都亮了,鼻尖凑近那果酒,深吸口气,那是浓郁的清香味,不让人反感,反而令人陶醉。
大乔也是附和的点了点头。
张绣为她们姐妹准备的很多。
“这可是仙酿,千金难买,喝了可消除疲惫,驻容养颜,延年益寿,甚至可以增强体魄和智力。”
张绣毫不夸张说着。
“仙酿?骗人。”小乔撇嘴,然后捏着杯盏轻抿了口,只感觉那果酒入口缠绵悠长,很柔和却香甜,唇齿留香。
“真,真好喝。”小乔眼睛都放光,一连又喝了好几口,有种意犹未尽,怪不得说是仙酿,感情这么好喝。
大乔也是抿了口果酒,美眸都是一颤,的,的确挺好喝的。
张绣到是不去理会二女,不过两个绝世美人伴在左右,夫复何求,张绣所追求的生活不就如此么?
等以后,自己隐居田野深山,无事垂钓遛狗,不时陪这些个绝色夫人散散心,溜达溜达,再不济做点好吃的。
放放风筝,儿孙满堂。
这种生活,真令人向往啊。
想着,张绣感慨摇头,快了,等自己一统天下就退休耍自己喜欢的东西。
不由得,张绣抓起一串羊肉沾了沾酱料,入口嘴角冒油,肥瘦相间,不腻反而很香,很不错。
小乔脸色微微发红,喝酒喝的,果酒虽然没啥度数,可女孩子没怎么饮酒,倒也正常。
她望了眼张绣,抓过一串羊肉也是沾了沾面前酱料,入口,羊肉的香味夹杂着酱料的麻而不辣,几种味道在她口腔中绽放。
“嗯,好吃!”小乔用力点头。
看向张绣的目光都变了,变得有些崇拜,甚至有种想要以身相许的小冲动,姐夫做的的确太好吃了。
看着那小表情,张绣笑的很自然,很轻松。不过汉末调味料匮乏,几乎也就是盐,有钱人家有些茱萸,可茱萸味道属实一般。
以至于,这种调味料很是抓人胃口。
张绣两串吃完,发现桌子上个烤串飞速的消失着,而小乔一边咕哝着好吃,一边拼命往嘴里塞。
以至于,旁边大乔都看傻了。
张绣起身,用夹子挑出两块牛排,牛排已经改好刀的,厚度不大不小,略微刷油,直接放在铁板上煎。
这牛肉三成熟就可以吃。
只不过张绣中式饮食文化让他下不了口,最起码也得煎到七成熟。
同时,张绣把几根长势喜人的茄子放在烤网上来回滚动,让茄子受热均匀。
大约烤了三五分钟,见茄子表皮脱水,有些发脆,张绣提过匕首,然后划开了茄子表面。
摊开,内芯改刀。
横竖刀网密布,接着张绣把泡好的粉丝放在上面,又把熬好的蒜末酱汁倒入其中,改到旁边小火微烤。
大概两三分钟,隐约能看见茄子里面汩汩的翻腾,熟了。每个茄子都很大,一个碟子勉强能盛下。
“来,尝尝划时代手艺。”
张绣对于自己做的这道茄子很是满意。
都不等张绣说完呢,只听小乔呜呜说着:“好,好吃。”说
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