九月的伦敦哪怕是在雨后，依旧是炎热无比，一场大雨之后地面在巨大的太阳照耀之下迅速的干燥，然后空气中弥漫着一股说不清道不明的味道，似乎连空气都开始变得虚幻缥缈起来。李洪光满头大汗的挥手和离开伦敦前去诺丁汉的妻子女儿道别，直到大巴车在视野中消失，这才回过头上了出租车。
把手中的地址递给了司机，他就在后座上面闭上了眼睛，实在是太累了，不光是倒时差比较累，在这里呆了两天，他还没开始工作，就觉得浑身不得劲。他当然知道这是水土不服，很奇怪的是，一向体质较弱的妻子和女儿，居然精神状态和身体状况要比他好的多。
今天他是特地请假过来送妻子和女儿去诺丁汉的，因为担心她们不熟悉情况，于是他就来了，谁知道女儿一脸嫌弃的看着他，他这才明白，自己拿着一份打印出来的地图和自制的“线路”有多么的可笑。当然了，女儿没有说，妻子也知道他是好心，所以三个人道别之后，李洪光依旧非常的惆怅到底女儿是长大了呀。
到了英国之后，他们一开始是住在酒店的，当然酒店的价格昂贵，也不会住太久，只是临时的中转而已，稍微休息了一下之后，一家三口就开始各自忙碌了。李洪光赶去了中餐店，协商工作的事情，而她的妻子唐莉则是陪同女儿熟悉各种线路，不光是她们去诺丁汉的线路，还有李洪光在伦敦需要熟悉的线路，免得三个人中间英语最差的他出门都会迷路。
从伦敦到诺丁汉的交通方式很多，最便捷的自然是飞机和铁路了，不过这两种交通方式很贵，动辄上百几百英镑，并不划算。最实惠的还是坐大巴车。
从伦敦到诺丁汉的大巴有两条线路，提供服务的客运公司是英国长途客运公司，两个出发点，一个离他们近一些的是从希斯罗机场出发，另一个远一点的则是从盖特维克机场（gat）出发，前着需要三四个小时左右的车程到诺丁汉，后者多一个小时的车程才能达到。到达诺丁汉之后，她们母女两个还需自行打的或者乘公交前往诺丁汉大学。
女儿说，她有优步，不用担心坐不到车的问题。
李洪光是不知道什么叫优步的，不过女儿跟他说，把优步理解为国内的某打车软件就行了，他这才明白，这不是吸血的租车公司么？还起了个搞笑的双音字名字。
按照他李洪光的理解，这样的吸血公司应该叫嗡嗡，公司的logo也应该是一只长着尖尖的嘴的蚊子。
女儿去学校，他的妻子唐莉则是按照计划在学校外租住了一套房子陪读，同时在外贸公司上班，他自己住在唐人街的饭店里，每周休息两天，到时候会去诺丁汉和妻子女儿汇合。这就是一家人在初到英国之后的打算，没有什么长期的目标，一切以安定下来为主，虽然家里有资本可以说是投资移民加留学移民，可总不能坐吃山空，妻子有学历有能力工作不发愁，他可只是一个会做中餐的厨子，当年用一手好菜追上了妻子，并不代表能够在国外同样也能吃得开——国外的中餐，他早就知道了是怎么一回事，也就那些金发碧眼的老外能够适应。
李洪光的工作很简单，为一家在唐人街的名叫“李记”的中餐馆服务，他主要负责国内的菜系，因为这家餐馆已经开了很多年了，在整个唐人街都有不小的名气，所以不光是华裔喜欢过来解决三餐，就是很多慕名而来的老外都喜欢这里。
时间久了，这里的菜色就开始慢慢的变得有点本土化了，不管是什么菜系，都开始慢慢的添加番茄酱或者沙拉之类的东西，从而变得酸酸甜甜，因为要是没有这两样东西，很多老外还不习惯，他们就喜欢一些没有熟透的带有酸甜味道的食物，要么就是土豆，甚至肉类也是如此，不加番茄酱和沙拉，会感觉到肉类上面有一种味道。
李洪光知道那是猪羊之类的动物在宰杀的时候没有放血彻底的缘故，也是因为国外的肉类养殖和存储过程中造成的问题。在国内，这些动物宰杀的时候，要经过一道放血的程序，但是在国外，因为所谓的“人道主义”的缘故，这些被宰杀食用的动物，都是被实施了安乐死的，没有一些必要的步骤，然后就会导致这些动物的肉天然带着一股腥膻味，即使经过了加工，也有一股怪怪的味道，尤其是国内过来的人，会觉得这种味道很难闻从而难以下口。
很多移民过来的尤其是没有在英国居住多久的华裔，开始的时候就不适应，李洪光就是在这样的情况下应聘当了这家餐厅的厨师。
在品尝了店里的几个中餐之后，李洪光给老板提了几个建议，其中一条就是从国内进口各种肉类，虽然新鲜度比不上现成的宰杀的，但是从口感和味道上面来说，远胜他们现在用的肉类。
老板深以为然，却拒绝了这个建议，毕竟他们只是一家餐馆，不是餐厅，不是那种高档的能够承受的起这种很高代价的食物原材料。
至于为什么能够来这里，还要托祖辈的福，实在是太巧合了。李洪光爷爷的一个远房堂兄在战争年代移民到了英国，在这里的唐人街生根发芽，创立了这家餐馆，现在餐馆的老板按照辈分上来说还是李洪光的叔叔。
当初李洪光全家决定移民的时候，压根就想不到自己还有亲人在海外，就是他的父亲当年也只是隐约听说过有亲戚离开了国内，但那之后就没有了音讯，加
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