老板娘嗓音爽朗，直笑道：“四位需要点什么？”
说着，将一只精巧的，刻满了菜名的木头牌子推到王安石面前。
王安石客气看看方仲永，又将木头牌子推向方仲永，方仲永一眼看去，当真是应有尽有。
回顾前世所知，再看这菜谱，不由感叹活在大宋，真是幸福的时代。
在中国饮食历史上，两宋乃是一个历史性的转折，中国人的食物由匮乏单调转向丰盛，良种水稻的育种，深耕细作技术的推广，平民的饮食习惯由一日二餐转变为一日三餐。
同时，烹饪之道，也在大宋得到了充分的发展成熟，从前看许多网文中戏言在北宋，炒菜乃是秘术，只有高档酒楼独有，于是正好去一展身手云云，方仲永总会吐槽两句，炒菜从来不是秘术，只是寻常小农用不起用得起炒菜罢了。
穿越而来的方仲永，切身体会了舌尖上的大宋，即便是北宋民间，也并不热爱煮菜，家家户户，寻常的翻炒都是得心应手，过年过节很容易拿出手的，日常不常吃，只是因着花销较高。
而随意一个街头巷尾的茶铺酒楼内，厨师都必须熟悉烹、烧、烤、炒、爆、溜、炖、煮、卤、蒸、腊、蜜、葱拔等等烹饪技术。而这些技术，也正是在北宋成熟发展起来的。
方仲永一面心中开着火车，一面将菜单板子推给了年纪更小些的王安世，一来，只他未能取中，也应该抚慰他一番，二来，王安世也原本，就是他们几人中最会吃的一位。
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