薛素从巷子里头出来,受到了霜雪关切的“问候”。
当然了,薛素肯定不会说自己干什么了,只说见巷子里的花儿好看,便去看了会儿花儿。
回到盛家铺子,恰好秦子湘的选料工作已经进入了收尾阶段。还被秦子湘一顿抱怨说这么去了这么久。
薛素只说点心铺子人多,排了许久的队伍才买到的点心。
等秦大小姐挑选完料子,两人回到阮府,已经是临近晚膳时分了。
好在秦大小姐还算有良心,还给薛素带了一块料子,是块天青色的软绸,有暗花提纹,阳光下还泛着光泽,很好看。
秦大小姐的眼光果然是不同凡响的。
“喏,别说我忘了你的份。”秦子湘虽然大小姐脾气,但对身边人还算不错。
“那可就谢过秦大小姐了。”薛素作势给秦子湘行了一礼,权当是谢过她的礼物。
“哼,我就是嫌弃它太素了。”秦子湘说道。
“对对对,秦大小姐自然是看不上这些清淡的颜色的。”薛素打趣道。
闺中玩乐,大抵就是这些琐事。
......
等到夏日炎炎时,连小丫头们都换上了轻薄的衣衫,薛素将去年的小衣再拿出来穿时,却发现已经有些紧了。
薛素有些惊讶,向桌面上的铜镜看去,摸了摸自己的脸蛋,好像的确是圆润了些。
可不是吗,这半年来,要么在阮家,要么在姑祖母那,顿顿都吃好的,这小脸儿也圆润了一圈。
似乎也长高了些。
薛素不禁感慨,春夏真是长个的好时节。
这日,外头的太阳甚是刺眼,炎热的夏日,外头的蝉鸣声也格外烦躁。
学堂里也早就放了假,如今这天气,别说静心念书,只怕是坐一会儿,也得热的汗流浃背。
若不是勤学者,大约都看不下去书。岑夫子也知道,况且学堂里多半都是女孩子,也不要求念出个名堂来,便早早放了假。
薛素热的只想喝凉水。
但是霜雪却严格了控制薛素,每日只得吃一块过了井水的西瓜。原因是姑祖母岑老太太嘱咐了,小姑娘不能喝太多冰水,回头会寒了身子。
薛素无法,只得眼睁睁的看着一整个大西瓜切分开,等送到她的紫菀院,便只有两小块了。
薛素撇撇嘴。
姑祖母的话这会儿便是天,她不吃便是了。
但盛夏难熬,天一热,她连饭都吃不下。作为一个原先一到夏日便冰棍空调齐上阵的穿越者,让她在这个时代熬过这个苦夏,真的是艰难。
不让她吃凉的,她也有办法。
作为一个大厨兼美食爱好者,怎么能在任何情况下委屈了自己呢。
消暑的法子可多了去了,薛素略一沉思,便想到了酸梅汤。酸梅汤可是个好东西,酸酸甜甜,生津开胃,消暑去热。
这年头酸梅汤这种东西还没成型,薛素也没见过外头有煮梅子做汤的法子。穷苦人家,多数以凉茶来消暑。大户人家便多了途径,例如阮府,日日里西瓜和冰鉴都是少不了的。
说干就干。
酸梅汤的原料经过后世数十年的研究,最后得出的配方便是乌梅干,山楂和洛神花为主,作为酸味的主要提取物。可是这年头洛神花就不用说了,就没见过。上好的乌梅和山楂,也须得去药铺买。
薛素如今财大气粗,给了些银两,使唤了几个小厮,嘱咐他们去买东西。
除此之外,洛神花还需得自己的系统里来兑换。虽然说可以不放洛神花,但放了之后无论色泽还是入口的口感,都比不放要好些。
自从她不用为生计忧虑,她的系统就成了摆设,只在没法子买到原材料的情况下,才会求助系统兑换。
积分尚且还有,薛素看了看之前攒下的积分,还是够兑换二斤洛神花干的。只是换了之后,便清零了。
薛素有些发愁。这日子过得太舒坦,自己都忘了初心是甚么。大小姐当惯了,便不知道自力更生了。
不过她目前的确可以安心当个米虫。
小厮们去药铺给薛素凑齐了材料,还没等开煮,某个听得风声的闲人便乐颠颠的跑来。
“薛妹妹这是想做什么?”阮钧西像是个闻见鱼腥味的小猫,循着味儿便摸到了薛素这。
薛素暗中白了白眼,看着阮钧西。这家伙这么热的天,居然还穿着一身黑色,大约是今年流行的色款,显得他丰神俊朗。只是,他真的不热吗?
“做完了你就知道了。”薛素不可置否。
“那二哥就等着素素了。”阮钧西笑道:“素素做得东西,必然不会差。”
薛素不理他,自顾自的将手里的材料称重配齐。
十二两乌梅干、十二两山楂干、四两陈皮、一两干桂花、一两洛神花、半两桑葚干、三钱薄荷,加上若干糖,便是薛素煮酸梅汤的方子。
将这些东西都清洗干净,放入清水浸泡一小会儿,再将东西丢入大锅中熬煮,等水开后,再小火煮半个时辰,加入糖,再煮一炷香的时间,快出锅时加上桂花,酸梅汤便做得了。
薛素喜欢甜一些的口味,便多加了些许糖。
等日落时分,一大锅子的酸梅汤便煮好了。
薛素自己先尝了一小盅。
因为加了桂花的缘故,酸梅汤闻起来便很香,汤色褐红,清澈见底,入口酸甜,还带着些薄荷的清凉之意。
薛素一口气将一小盅酸梅汤全都下了肚,瞬间觉得身上的暑气儿便消了大半。
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