这汤本是用鱼骨熬制，鲜是不用说了，薛素又将鱼丸放进去，只加了一勺盐，待汤一滚，便倒入莼菜，几息过后，立马倒入汤盆里，上桌。
薛素出了厨房，便见得大家都捧着小碗，眼巴巴的望着小厮端出来的鱼丸汤。
连岑夫子都有些着急。岑夫子本是南方人，嗜甜。对苏杭菜的喜爱自然不必多说，这两道菜十分合他的心意。
一边侍候的赵达也是一副惊异的样子。他是内行，自然能看出这道菜的不同寻常来，然而制作者却还是个黄毛丫头。
若不是亲眼所见，他也是难信的。更加上这样挑嘴的东家都没有说不好，真是头一回。
果真有人是天赋异禀，生而知之。
“这是莼菜鱼丸汤，又唤作青丝白雪。”薛素指着鱼丸汤道。
下人将莼菜鳜鱼丸汤端上来的同时，安乐早就拿了一只小碗，舀了大半碗的汤递给阮钧西。
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