宋朝各酒楼的环境布置、门面装饰和器具陈设极其讲究、豪华.杭州因得自然景观之胜，酒楼多依山傍水，风景优美.如涌金门外西子湖畔的“丰乐楼”，瑰丽宏伟，亭台轩榭，登楼可俯瞰西湖，与游船画舫合奏对唱，是文武官员经常欢宴的地方.有些酒店茶肆，或张挂名画，或插四时花，或巧设盆景，吸引顾客.每逢节日，京城所有店家、酒楼都要重新装饰门面，牌楼上扎绸挂彩，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们多登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月，或摆上食品或安排家宴，团圆子女，共同赏月叙谈.当时虽然还没有空调设备，但夏天增置降温冰盆，冬天设取暖水箱，让顾客常年有温暖如春的感觉.很多酒楼用的都是金银酒器，甚至贫下人家到酒店买酒，也用银器供送.
尽管宋朝士大夫阶层崇尚“男治外事，女治内事”，女人不能随便出入家门，但在下层百姓中，很多女人进入商业圈活动在市井中，尤其在酒店业中.酒楼往往用歌女、妓女吸引客人、招徕生意.官吏的升迁奖惩也要与其酒课税收直接联系，因此大量妓女受官府雇佣从事酒业促销.据记载，北宋初年，京都的酒店门前装饰豪华、艳丽，酒店楼上长廊有数百个浓妆艳抹的歌女、妓女，或招揽客人或等待客人召唤，远远看上去像一排仙女.宋朝流行“歌伴宴”，往往权势阶层边喝酒边赏乐，高兴时还会即兴做诗赋词.歌妓也有才学冠绝的，色相好、技艺高，且才智、学识和艺术趣味都非常出众，她们的雅趣、婉约让权势阶层、文人雅士为之倾倒，和这样的绝世美女加才女同桌共坐齐续佳话，岂不非常浪漫而又惬意?据记载，“浪子词人”温庭筠、柳永等就与歌妓交往甚密，歌妓成了词人合作者、演唱者和传播者.所以很多“有闲阶级”终日泡在酒楼饮酒作乐，促进了酒楼、酒肆的发展.
除酒业外，妇女在饮食业中也发挥了积极作用，她们不仅参加生产，还从事管理和经营.很多店铺甚至以她们的称谓命名，如曹婆婆肉饼、宋五嫂鱼羹等.此外，宋代城市中出现了大批从事歌舞、戏剧、游艺、杂耍、说书等行当的女艺人和瓦子、勾栏等娱乐场所.北宋汴梁最大的演出场地象棚，可容数千人，风雨寒暑，各棚观众日日爆满.南宋临安的瓦子以北瓦为最大，有勾栏13座，女艺人较北宋更多.
洛阳经历五代十国叛乱后经过多年的修生养息，到宋朝渐渐恢复了生机。但规模远不如盛唐之时。布局依旧仿照唐朝的格局，比如各坊，以及皇宫的位置。坊大约还是原来的坊，不过名字大多数换掉。皇宫还是原来天津桥处的唐朝皇宫，安史之乱时，皇宫焚之一空，宋朝就着原来的废墟，修葺了一下，规模也远不及唐朝。另外一个显著的变化是原来的市在消失，与开封一样，从原来的坊市剥离制度，变成了坊市合一制度，这变化也说明了宋代商业的发达与繁荣。
现在的洛阳城虽然比不了东京汴梁但也是中原地区一等一的大城，所以这大酒楼修的也是相当气派。里面回廊式设计，两边站满了洛阳著名的各家秦楼楚馆的当家头牌与她们相好的士子在一块浅吟低唱。或是低声说笑，也有士子在挥毫泼墨不时便有新的诗词传扬出去。
叶生抬腿准备上楼，杨志等人赶忙施礼道：“东家我等楼下等候，文会过后随公子一起回去。”叶生点头同意，这边宁儿已经取出5两纹银给杨志让他招呼兄弟们楼下吃喝。然后有伙计头前带路叶生和宁儿是信步走上楼去。
上楼后，叶生定睛观瞧。除了站在楼边与歌姬低声交谈的士子之外，大厅之中很多的官员也坐在一起低声交谈。忽然一人向叶生走了过来叶生定睛观瞧见来人一张黑脸，五官端正面容不怒自危，正是一起来洛阳的包大人。叶生连忙施礼道：“刚才楼下吵闹，不知大人在此。请大人责罚。”包大人笑容可掬的看着叶生道：“我本来派人到客栈有通知你的，谁知下人到客栈时你们已经出门了，不想会在这里碰到。来来与我一起去花园，花园中有今年参加秋闱的士子聚会，现在去正好赶上。”说完拉着叶生就向门下走去。
叶生随着包大人向着里面走下酒楼，下楼后才发现下面竟然是一个私家花园，花园中有不少的士子正在其中。其中有一老者相貌古朴，仙风道骨的经包县令介绍正是西京西京留守钱惟演。此人最是爱财当听说是写出爱莲说的叶生的时候很是热情，拉着叶生的手给叶生介绍园中官员园有河南府户曹参军尹洙，河南府判官、钱惟演的得力助手谢绛，因为要玩要乐，来到河南府后，钱惟演几乎将政务悉数委之此人，河南府主薄梅尧臣，还有其他的一些官员，皆在其列。
此时天色已近黄昏，菊花盛开，绿影婆娑，余辉淡黄，晚风清凉，又有一泓池水，缓缓流到一株株花木当中，景色十分美丽怡人。
又有一些美妓此间奏乐，一时宾主皆欢。这时才有一人挟着一个歌妓姗姗而来。
众人都有些不乐意，就由钱惟演沉声问了一句。
歌妓答道：“钱公，下午天气热，奴在凉亭小憩一会，醒来时发现失落了一支金钗，寻半天未寻到，因此耽搁了欧阳推官，还望钱公恕罪则个。”
说完了，款款欠身施礼。
此歌妓长相美丽动人，仪态又好，钱惟演这个妙人见到如此佳人，怒气也消
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