门阀掘墓人

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第049章 极品好酒三杯倒(1/2)

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梁山伯家里房子太少,五十名特战队员只能驻扎在南山上的山洞里。幸亏这些人的军饷开支都是梁山伯的爷爷拨付,否则梁山伯还真养不起他们。

钱啊,必须得赚钱了,梁山伯天天都在告诫自己。

梁山伯每天都要早起上山带着队员们训练,十公里越野那是必须的。俯卧撑、仰卧起坐、引体向上等动作开始是五十个一组,后来就一百、二百、五百个一组。

谛听每次训练都要跟着,还不忘回家的时候抓只野兔给山伯补身子。

晚上睡觉之前,梁山伯还要讲西游记的故事哄祝英台睡觉。他现在可是左右为难,后悔给祝英台起了个猪八戒的名字,现在无法自圆其说了。

西游记里面一共四个主要人物,猪八戒不能不讲。可他好吃懒做在高老庄抢亲的事情能讲么,祝英台还不急了。没办法,山伯只好把猪八戒和沙僧的角色换了换。

小九妹却不干了,说猪八戒堂堂的天蓬元帅,这么厉害的人物,怎么可能只会挑担子,而且来来去去就只会说一句话“大师兄,二师兄,师父被妖怪抓去了。”

在小九妹的强烈抗议下,山伯只好又把孙悟空的事迹安到了猪八戒身上,变成了齐天大圣猪八戒。一部好好的西游记就这样被改得乱七八糟,当然,这时候吴承恩还没出生呢,也不可能气得从坟里跳出来

二大爷最关心的就是好酒怎么酿成的。

其实山伯所谓的好酒,就是蒸馏酒。这时候的酒因为技术问题,不仅杂质多,而且度数也低,一般也就七八度,好的能到十多度。就和后世人们喝的啤酒差不多。

酒液的沸点是八十度,水的沸点是一百度。蒸馏酒就是利用酒和水沸点的不同造出来的。把普通的酒倒进一个大的容器里,加热到八十度,这时候酒蒸汽会蒸发,水蒸汽不会,然后将酒蒸汽冷却收集起来,就成了好酒。当然,因为温度不好控制,酒液中难免掺杂水,这就需要多蒸几遍。

怎么将温度控制在八十度左右呢,这里有个窍门,就是人们常说的响水不开,开水不响。

水快要烧开的时候,会嗡嗡作响,这是在告诉人们马上要开了,等真开的时候它反而没有了声音。所以把水烧到嗡嗡作响的时候,就是八十度左右。

山伯以前自己酿过酒,那时候主要是为了自己喝,所以酿的数量不多。现在是要酿出来卖,这设备要买,人员也要增加。这启动资金从哪里来呢?山伯家里可没有闲钱。

二大爷自动拿出一百两,说是自己的私房钱,遭到众人的一顿白眼。一个大老爷们竟然还藏私房钱,再说你有老婆么?把梁母笑得不要不要的。

祝英台拿出二百两,她倒是真有私房钱,都是父母给的。

有了启动资金,二大爷进县城买来了大锅、风箱、煤炭、酒瓮、酒坛等物资,还买了二百斤普通酒作原料。安装好设备后,就准备开工了。

山伯开始鼓捣酿制蒸馏酒,二大爷和四九在旁边给他打下手,梁母和祝英台就在旁边笑眯眯地看着。

最兴奋的当然是谛听了,它高兴地在旁边跳来跳去,无论山伯拿什么东西,它都要上去用鼻子闻闻再用嘴啃啃,有的东西还会咬住不放和山伯争夺半天。弄得山伯哭笑不得,一家人就在一边笑。小小的篱笆院里,飘荡着欢乐的笑声。

山伯、二大爷、四九三人先是把一口大铁锅安装在一个高高的灶台上,铁锅上盖一个留着小口的木盖,木盖上面连接着几节竹管,地上放了一个大大的酒缸。

四九把十斤普通酒倒进大铁锅,山伯就在灶台下面点起了熊熊烈火,锅里的酒开始升温,发出“嗡嗡”的声音。竹管里开始冒水汽,随后有冷却的酒液滴滴答答的落到酒缸里。

二大爷半信半疑的说:“山伯,你那些好酒就是这么煮出来的么?”

山伯说:“是啊,不过,这不叫煮,而是叫蒸,要连续蒸几遍才好喝。”

十斤普通酒蒸了五遍后只剩下了一小坛,二大爷倒了一杯喝了后高兴的说:“好酒,好酒。”刚说完,就开始咳嗽,脸也变得发红。

梁山伯说:“小心,这些酒可比我以前酿的酒劲还大,最多三杯,你就喝醉了。”

一天的时间,山伯他们酿制了十坛酒,都被放在了地窖里。二大爷连喝带尝终于把自己灌醉了,三腿驴当然也不例外。

忙忙碌碌中时间过得飞快,太阳早就落山了,一轮圆月悄悄挂在了树梢上,该吃晚饭了。这个时代,主人和仆人、男人和女人是不能在一个桌子上吃饭,但这次在山伯的强烈要求下,全家五口人在院子里的桌子旁坐下一起吃饭。

山伯说:“别人家的规矩咱不管,但咱们都是一家人,一家人就要在一个桌子上吃饭,热热闹闹的多好啊!娘亲,你说是不是啊?”

梁母点着头微笑着说:“山伯,娘也觉得这样挺好。今年你都二十了,以后这家里的事情也该你说了算了,不管你做什么,娘都支持你。只是这酿酒的事情你交给四九去做就好,我儿有时间还是要多读点书好。”

四九也在旁边说:“是啊,小郎君,以后这种事尽可交给我做,人手不够的话,我们还可以雇人。县城里面来了好多流民,不要钱,管饭就可以。”

山伯说:“这些酒窖藏十天就可以出售,看看到时候能卖多少钱吧?”

二大爷还没有完全醒过酒来,看着满桌子的好菜却没有

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