“杨东家，你怎么来了？”一直等到虎子玩累睡了，林水心和福蛋这才能悄摸走，不然虎子肯定要闹腾。
“大过年的，你来找我姐干啥？”福蛋狠狠盯着杨修途，这人不对劲，对他姐这么上心，别是想打他姐的主意吧。
福喜一脸兴味看着福蛋，有这么个紧盯着东家的“小舅子”，简直是太好了！况且，东家还死硬着不明白自己的心意，林水心看起来对东家也没男女之情，那老爷夫人也许没机会知道这码事，也就不会问他的罪了。
“我就是心急想知道林姑娘有没有新吃食，能让我香满楼赢个满堂彩，也好讨个好彩头。”杨修途看出来了，这林水心的弟弟简直是把她看作了自己的所有物，比她爹还紧张她呢。
林水心就做出了个豆腐乳，听杨东家这么看重这新吃食，就觉着有些拿不出手。
“我倒是做出了一样，不过是佐饭的，杨东家先来看一看吧。”林水心引着杨修途走到一口缸前，揭下稻草，解开扎的紧实的油纸。
这缸就是她给香满楼准备的，还以为起码要出了正月，杨东家才会来，没想到他这么心急，这豆腐乳的味道还没浸透。
杨修途能看出这东西是豆腐做的，可这个香味，是他想不透的。发酵过，红通通的，这林水心跟自己心意相通？
说是想讨个好彩头，其实只是杨修途随口想出来的借口，但在京都，确实是有这么个说法。
年节时，吃的鸡蛋要染成红皮，菜上也要点一点红，那红透的苹果，到这时一个都要卖到几百文，而这红通通的豆腐，他觉着比那些东西都妙。
“杨东家，尝尝吧。”林水心夹出一块放在碗里递给他。
杨修途夹了一点点，放进嘴里，一嘬，就化开了，是咸香的，滋味很足：“林姑娘，真是个巧人。”不仅是心巧，手也是巧的，才能把豆腐翻出这么多花样。
福蛋没跟进来，但一直看着这边，看杨修途夹了那么一点，轻哼一声，真是假模假式，最好不用来哄骗他姐，不然就让姐连他的银子也不稀得赚！
“这些我全要了，再请林姑娘多做一些，顺便教教香满楼的厨子。”杨修途准备让方大厨来学，上次王菜刀照着他带回的菜谱做出的豆腐，虽然大受欢迎，但他吃着比林水心做的就是差一层。
这次，让方大厨亲自来学，再教给王菜刀，希望能是一样的滋味。
福喜放心了，让那方大头来，少爷就不用来了，那他就不用跟着担心。他就怕少爷不清楚自己的心，就越陷越深。
“杨东家，这些再放上几天，味道才是最好的，就是怕那京都的贵人们吃不惯这味道。”
这豆腐乳，爱的人会极爱，但不喜欢的人闻着味道就会受不了。那些达官贵人都娇贵，林水心怕他们闻了这味道就捂鼻子。她的意思是先这一缸就够。
“多谢林姑娘为我着想，不过我有信心这红乳会大受欢迎。”杨修途连名字都想好了，就叫“红乳”，喜庆。
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