充实而忙碌的两天假期结束,小店再次迎来为期五天的营业时间。
已经饿了两天的众食客就像饿死鬼一样的蜂拥而至,而在他们身后,又是一大波的新食客紧随而来,足足四五十个。
这让唐凡有些纳闷,为什么之前营业的时候没多少新食客登门,反每次经过停业以后就会有爆发式的新客源呢?
但后来想了想,他也就想通了其中的关节。
因为停业的这两天,他不仅是在给自己放假,也是在给老食客们放假,他们这一天天的,为了吃饭都是上午来下午走,就和按时上下班似的,即使下午回去,过不了两个小时,他们就又该在家享受打包回去的晚餐了。
可以说,这群食客一天中的大部分时间都用在吃饭和去吃饭的路上了,所以他们和狐朋狗友在一起的应酬时间就少了,而唐凡一停业,他们就又有了时间和朋友们去各种潇洒,也只有这时候,老食客们才能有空或主动或被动的帮小店宣传一波……
想通这点,唐凡都不知道自己该是个什么心情了,营业的时候口碑得不到宣传,不营业了吧,口碑反而扩散出去了,还真是好神奇啊。
不过,虽然新顾客来了不少,但也有不少老食客没来,这里面的原因就有些多了。
大部分是因为有事情来不了,毕竟不是所有人都是无所事事的富二代,很多人都是有事业要忙的,比如唐兰和冯伟的老爸,这些集团总裁或者是老板什么的,有时候比普通员工还要忙,就连刘晋明,要不是为了巴结丁老头并且知道灵材的妙用,他这个大佬也没时间天天过来……反正需要上班的这些人,就算馋的再厉害,他们也只能每过两三天的才挤出时间来一次。
而剩下那一部分来不了的老食客们,倒不是没时间,他们只是单纯的……没钱了。
毕竟一次一两万的消费不是每个人都能负担得起的。
而没钱的这些老食客主要是富二代们,他们大多都没自己的事业,父母给的生活费再多,也扛不住连续二三十天足足四五十万的消费,所以这些富二代也有些吃不消了,很多人都是把以前攒的小金库给搬了出来,这才勉强坚持到现在的。
不过有些富二代比较聪明,他们学习了一下冯伟,忍痛将打包回去的菜肴给自己的父母尝了尝,然后嘛,他们自然就可以理直气壮的多要点生活费,继续来这里大吃特吃了。
而也因为是这样,有些富二代也就踏上了冯伟回去的菜品全部上交给父母,他们自己则只能在晚上做顿鱼卤面哄哄肚子,而有些不那么坑并且还有时间的爸爸级富一代们,则是跟着自家孩子亲自来店品尝刚出锅的菜肴,这也是小店人数越来越多的其中一个原因……
废话不多说,新的营业期开始,唐凡自然也换了新的菜单。
新菜单如下:
极品酥香黑鱼排:¥1888/每份。
功效:生肌补血、去瘀生新、祛风治疳!
极品酱焖野兔:¥1888/每份。
功效:美容养颜、补中益气、止渴健脾!
极品蒲公英蘸酱:¥1888/每份。
功效:清热解毒、利尿散结、防治肿瘤!
极品韭菜炒鸡蛋:¥1888/每份。
功效:补肾温阳、益肝健胃、润肠通便!
极品鱼头汤:¥1888/每份。
功效:延缓衰老、健脑益智、益气养血!
镇店超极品--小野鸡炖蘑菇:¥3888/每份。
功效:通便排毒、止咳化痰、提高免疫力!
“附带:鱼头抽奖活动再次启动!”
…………
这次的菜单中只有一个新食材,那就是用黑鱼做的鱼排,而剩下的菜品中,除了野兔换了个新做法外,其余的都是老菜品。
唐凡是故意这么混合着来的,既有让贵妇们念念不忘的野兔,也有了让男人们满意的韭菜,至于蒲公英、鱼头汤和小野鸡炖蘑菇的老三样,这也是没办法,他现在只找到两种可以生吃的菜叶,不上生菜就只能上魔性蒲公英了,鱼头汤和小野鸡炖蘑菇也是一样,店里的汤类和超极品菜肴,现在也就只有这两种选择。
不过这种混合也挺好,毕竟老菜品也不能就这么束之高阁,还是得时不时的上场一次。
甚至下一个菜单唐凡都想好了,把爆炒甲鱼这个新食材拿出来,菜叶子自然是再换成生菜,超极品就换成韭菜炒虾仁,汤品再换成鲫鱼汤,辣子鸡也重出江湖,再来一份干炸蘑菇,齐活!同样是男女喜爱的都有,多均衡,多好!
至于新一期的专题活动,唐凡终于准备上鳙鱼宴了。
不上也不行了,虽然现在有了冷库,鱼肉卤也一直在制作,但卖不完的鳙鱼肉却还是越积攒越多,也不能总囤积在冷库里啊。
所以不仅这次的专题活动是鳙鱼的全鱼宴,就连下一次的专题活动唐凡也准备上全鱼宴,先把这存货处理完再说。
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