xsbn的直播现场。
莫问一行人正等待着早餐出炉。
他们当然不清楚,此时的互联网上发生了怎样的动静。
那张照片已经在各大网站传疯了!
而莫问等人还在想象着墨土的炸酱面出锅的样子。
大大力对大家道:“墨土做的炸酱面,可是一绝!这面是吃多少遍都不会腻啊!”
说罢还看着莫问,想要听老爷子说两句。
莫问也是很赞同道:“这炸酱面从民国时期开始,就普遍受大众的喜爱了,一份好的炸酱面对炸酱的要求很高,最好有荤有素,小菜搭配起来才是最好。”
听了老爷子的话,大家相视一笑。
这话说的不假,看来他在吃上还是很讲究的。
莫问回想了一会儿,接着道:“如今人人都能吃得起饭,可上世纪六十年代百姓生活条件没那么好,吃碗炸酱面也成了奢侈,对工人阶级而言,几周才能得吃一次。”
听莫问这么一说,众人的脸上写满了惊讶。
大大力更是觉得不可思议,诧异道:“不应该呀,老爷子。工人阶级的工资不至于连一碗炸酱面都吃不起吧?”
莫问却笑着摇摇头说:“你以为大伙儿是缺钱啊?缺的是票!”
“缺票??”
几位嘉宾听了之后先是一愣。
很快就明白了老爷子的意思。
以前买粮食是需要粮票的。
这一规矩在华夏沿用了近三十个年头。
当时的粮票就是按照家庭人口数量来分配。
干体力活的劳动者与其他家庭分配到的粮票数量不同。
当然,除了买粮食需要票之外,买油、买肉、甚至连烟酒家具之类的东西,都需要用票才买得到!
这种制度被称为配给制!
由于市场上的票有限,所以有些票极其珍贵,有些人甚至从来没有见过。
比如说电视机等大家电的票。
那时候,整个村子能有一台黑白电视就不错了。
肉票也很少见。
所以当时大多数人到了过年的时候才会好好吃几顿。
此时直播间里一些年纪稍大的人,就开始回忆起了那特殊时期。
“老爷子的一番话让我想起了小时候……当时买糖都要票呢。”
“那时候的东西确实不贵,可难就难在有钱也买不到。”
“哈哈哈,那时候我一分钱就可以吃到老冰棍儿了。”
“听我妈妈说起过那个时候,肉才几毛钱一斤。”
“工人阶级、干部,可吃香了!”
“不知道老爷子那个时候多久买一次肉?”
此时莫问对即将出锅的炸酱面报有了几分期待。
墨土选好了配菜,一番熟练的操作之后,将几大碗炸酱面端上了桌。
看到色泽靓丽,样样俱全的炸酱面,众人口水都快下来了。
拌过之后,大家大口大口吸溜起来。
几分钟的功夫,高高的一碗炸酱面就被莫问解决掉了。
他笑着拍了拍肚子,对莫问竖起了大拇指
“不错不错,我也很久没有尝过味道这么纯正的炸酱面了。有内味儿!”
大家听了之后相视一笑。
口出金句,简直是个可爱的老小孩啊!
虽然她已经是位百岁老人,可在莫问的身上,完全看不出一丝迟暮之感。
反而是一种乐观、年轻有活力的姿态。
想必这也是最近他老人家倍受广大网民喜爱的原因之一了!
在这一个生活节奏极快的时代,每个人都不断操劳,回家的时候也已疲惫不堪。
可如果追综艺节目的时候心态还不能放松,看到的都是些负能量,那这日子还真就没法过了……
“老爷爷,您觉得吃过最美味的食物是哪个呀?”
大大力对于莫问的过去很好奇。
比起别的来,大家与老爷子在美食上也会有很多共同话题。
而且他敏感的察觉到,老爷子对美食也颇有研究,不论墨土做什么样的饭菜,老爷子都能说几句。
“这个嘛…还真是难以抉择啊!”
莫问若有所思道:“在每一个年代,都有自己的代表美食。”
思考了一会。
老爷子又解释了起来:“而且人在不同情况下对美食的理解也不同。就比如你已经一天没吃饭了,给你端碗面,你都觉得美味至极。”
对于他的这一观点,大家纷纷点头。
老爷子这话不假,不仅如此,不同人对口味的挑剔也能导致对美食不可理解。
“不过要说起近几十年的话……”
莫问想了好一会儿,才缓缓道:“老许头锅包肉、飞龙汤,还有吴宝龙做的辣子鸡,过油肉。这些菜的味道还行。”
!!!
???
大家听得云里雾里,这两个人的名字从来没听过。
莫问继续滔滔不绝道:“王恒座的黄山炖鸽,虎皮毛豆腐也不赖,以及王龙斌的拿手菜,凤炖牡丹,都是很美味的!”
几位嘉宾也听得一头雾水。
墨土倒是觉得自己好像在哪里听过王恒的名字。
艾玫一脸好奇的问:“老爷爷,您说的这几位是专业的厨师吗?”
“对呀,在那个年代他们的手艺是相当不错的,不过有一大部分已经失传了……”
“这样啊……”
一行人听到老爷子这么说,就没有继续追问。
说多了会触景伤情,毕竟有些人已经永远离开了。
虽然直播间中也有观众听过那几个名字,不过大
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