赖嬷嬷忍不住翻了个白眼,"姑娘,西瓜多汁,可以榨出汁水来,但乌梅果肉紧致,你就算榨个几斤果肉,都未必能出一茶盏的汁水。"
"难道嬷嬷这么厉害,都没有解决的办法吗?"她状似失落的垂下头。
"姑娘算是问对人了,老奴夫家是专门做果脯蜜饯生意的,对于其中的门路清楚的很,你真要是想榨汁给你祖母,那就先将乌梅过水煮软,再用石磨研磨,这样能增加出汁率。"
"没想到,嬷嬷还有这样的巧思。"
曲蓁了然的赞了句,古代的压榨和提纯技术不够成熟,但用这种粗法炮制,也是能达成目的。
她缓步走到石磨旁,轻笑道:"所以,嬷嬷就是用这样的法子来把那二十斤的山楂,浓缩提纯的?"
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