他们又端上鹰嘴豆泥，配着名为“胡姆斯”的酱料。
罗杰询问后得知，这酱料是用核桃、石榴糖蜜和面包屑制成的。
然后侍从们端上了酿西洋梨配烤茄子。
罗杰注意到，这西洋梨和前世记忆里东方的梨长得很不一样，有点像葫芦。
接着侍从们还端上了青苹果橄榄油配新鲜豆子。
端上了长角豆佐糖蜜酱。
端上了用菠菜、芦笋、紫胡萝卜淋上橄榄油做的蔬菜拼盘。
最后侍从们端上混合了西瓜和石榴酸酱的干酪。
罗杰拦住了一个清秀的侍从问：“这是什么干酪？用什么做的？”
侍从恭谨地回答：“这是哈罗米干酪，也叫哈罗密奶酪。
“是用山羊奶和绵羊奶用传统方法制作而成的，有时候也会用牛奶制作。
“这种奶酪不会融化，无论是煎、炸、煮都不融化。
“我们这里、希腊地区、还有南面的塞浦路斯和叙利亚地区，都喜欢吃这种奶酪。”
在侍从们端上了放在黄金碟子里的盐和胡椒粉后。
前菜总算是上完了。
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