唐婉清手拿着菜刀，正准备把兔肉剁块，需要腌制一下，晚一点方便进行烹饪。见王氏这般气愤，她放下了菜刀。
王氏因为生气，脸都气红了。
“娘，二弟妹，三弟妹，我刚才去河边摘紫苏，那林小霞又在玉米地里等我。这次，她倒不是让我做什么坏事，单纯的向我吐苦水。”
唐婉清三人都没作声，等着她把话说完。
王氏放菜篮子放下，接着又道：“她说这次丘家要发达了，丘林已经跟他爹娘说，以后要去县里买大院子，还要纳几个小妾给丘家开枝散叶。我那姑也说要找丫鬟婆子，好好的过一下富贵人家里的夫人生活。
娘，别的不说，光听这话便知这工我，他是扣下了不少啊。
我听林小霞的意思是这些金丝楠不仅是他带人去砍，而且算是卖给官府的。卖啊，那是公山上的东西，可不是他一家说了算。
而且……
而且，他还让全村的汉子都去砍伐，传言那地方……要真有守护金丝楠的猛兽，那不是很危险吗？”
王氏一点都不想挣这个工钱，她担心宋元平兄弟三人。
“二弟妹，三弟妹，你们先做饭，我去找一下我姑。”王氏走了几步，又回到雷氏身边，“娘，我去问一下具体的情况。”
雷氏拉住她，“你那姑心眼多得很，你去找她，她未必说实话。”
“我有办法。”唐婉清看向王氏，“大嫂，你别着急去，等我把菜做好了，你提一些过去，这样也方便套话。”
王氏看着兔肉和田螺，一脸的肉疼。
唐婉清瞧着就笑了，“大嫂，别心疼，舍不得孩子套不住狼。你先去把紫苏洗了给我，待会我再教你怎么套话？”
王氏几人相视一眼，在雷氏点头后，她就一扫愁容，脆应一声，提着菜篮子出去洗紫苏。
雷氏干脆也坐下来，听听等一下唐婉清怎么教王氏去套话？
唐婉清麻利的把兔肉剁成小块，用酒、酱油、花椒面、盐拌匀兔肉，再去墙角搬了一个小坛子过来。这是她前些天用买回来的材料制作的豆瓣酱，算算日子已经放置十天了，按说应该发酵好了。
雷氏和李氏见她搬了小坛子过来，立刻放下手里的东西，一起围了上来。
唐婉清做豆瓣酱时，她们都在一旁。
唐婉清一边做，一边跟她们说这豆瓣酱有多神奇，搞得她们这些天不管是谁进了厨房都会不自觉的往墙角看一眼。
“二嫂，这个豆瓣酱可以吃了？”李氏眼睛一眨不眨的看着坛子。
“应该可以了吧，我打开看看就知道的。”唐婉清把坛子打开，一股带着微微辛辣的味道扑鼻而来。
厨房里光线不好，唐婉清取了碗和干净没有生水的勺子，从坛子里舀了一勺豆瓣酱出来，只见酱色红亮，再闻味道，她满足的点点头。
成了！
“可以了！”唐婉清往放着兔肉的盆里加入豆瓣酱和沈淀粉，再次拌匀。这边的农家人用一种叫南薯的植物茎块捶烂，洗出茎块上的粉，再沉淀出来，最后晒干存放。这个南薯粉，也就是这里常用的淀粉了。
不过，一般农家里也很少用得上淀粉，因为他们吃的菜，没条件去讲究，有油盐都是很不错的人家了。
通常这个南薯粉做出来是卖给粮铺，换些银钱，以作家用。
一般淀粉都是饭店酒楼的才用得上。
唐婉清把坛子重新封好，放回墙角边。
李氏指着盆里的兔肉，“二嫂，这个兔肉看着红红的，会不会很辣？”
“不会！这个是豆瓣酱出的红油，不会很辣，但是会很香。咱们先不讨论这个，等我把辣兔丁做好后，你尝尝就知道了。”
兔肉需要腌一刻钟左右，唐婉清趁着这个时间，着手开始准备其他需要的材料，葱白切粒，葱叶切葱花，姜蒜拍散，辣椒剪成小段。
备好这些，兔肉也腌好了，她就让李氏烧火，等锅热了放油。这时，王氏正好提着洗好的紫苏进来，看见她口气把一大碗的油都倒进锅里，惊得张大嘴。
“二弟妹，这这这……这油……”
“大嫂，兔肉要炸一下才好吃，你就放心吧，等一下把兔肉捞出来，这油还是能用的。”唐婉清看着王氏那样子，忍不住的翘起嘴角。
她现在越发的喜欢王氏，有时泼辣，有时精明，有时又有些呆……可爱！
王氏放下东西，挠头，尴尬的笑了下，“我……我也不是舍不得这油，就是看二弟妹倒了这么多油进去，吓了一跳而已。”
等油烧八分热，唐婉清倒入兔丁炸至金黄色，把再炸好的兔丁捞出沥干油分备用。
“三弟妹，改小火。”
“好的。”
唐婉清在锅里留了适量底油，小火炒香干辣椒段和花椒，再放入葱姜蒜小火炒出呛鼻的香味后，倒入兔丁翻炒一会，放入适量的酱油翻炒均匀。
最后加入白糖、白芝麻、葱叶炒匀。
唐婉清把辣兔丁装盘，又找了一个碗，装了一碗搁在灶台上。
王氏瞧着便明白，看着那碗色香味俱全的辣兔丁，想着等一下要送去丘家，她就肉疼啊。她巴巴的望着唐婉清，希望她改变主意，不送这好吃的兔肉出去。
唐婉清对上她的目光，噗嗤一声笑了。
“噗……大嫂，别心疼！明天我带你和三弟妹上山挖值钱的草药，我们仨可以挣一笔银钱呢。等我们卖了药材，你想吃多少肉都有。”
唐婉清
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