开着车,霍不凡来到厨房店面。
把车停好后,他走进厨房,正见宁雪晴拿着手机正在直播厨师们配料黑椒牛肉的过程。
“大家看好啊,这都是新鲜的菲力牛肉,一整块现切,不是那种碎牛肉拼接的。虽然成本高了点,但吃起来放心。餐饮这一块一旦出了问题,都不是小事,拉肚子还好,万一出了人命,赚个几百万还不够赔的,而且还砸了自己的招牌。所以我们宁愿少赚点,也一定要保证大家在吃的时候可以放心。你们放心,我们也可以放心。大家再看这边,都是刚刚从农庄采摘的新鲜蔬菜,全部是手工除虫,不喷任何药物。下回有时间的话,我去农庄直播给大家看采摘过程……”
每一分每一秒,宁雪晴的声音都几乎没有间断过,她工作时的认真和专注,是常人难以比拟的。甚至霍不凡进来半天,她都没有发现。
最后还是在简思思帮她递水的时候提醒了一句,宁雪晴这才转头看了一眼,然后打了个手势,示意直播还没有结束。
霍不凡微笑着冲她点头,然后拉了把椅子坐下。
现在直播间每天的观看人数已经接近十万,人气值几乎可以和中档网红或者三四线的明星相媲美。
也许有人会说这怎么可能,那些网红随随便便直播就是好几十万甚至几百万人看呢。
但实际上,网红的直播,大部分都是买的人气,也就是俗称的机器人。
这个行业早就已经有人浑水摸鱼,先买人气,然后买销量,制造假数据,这样就会有人来请网红带货。
几百万粉丝的一场直播,有时候总销售额连一万块都不到。
而宁雪晴呢,她这近十万观看人数,都是实实在在的。每天的进店浏览量,都差不多和观看人数持平。
虽然并非每个人都会买东西,但销售额也已经突破了八十万,正在快速朝着一百万的目标挺进。
整个减肥活动,目前已经进行了一大半,还剩下不到一个月,就要揭晓最终的排名。
因为时间所剩不多的原因,还想去争那两百万冠军奖的人已经没几个了,新来的客户都知道自己在时间上处于劣质,所以这个因素已经很难吸引到他们。
但甲子分公司的名号,已经在这个活动中彻底打响,现在几乎全国人都知道有这么一家减肥公司的产品非常不错,质量有保证。
加上宁雪晴每天直播厨房的减脂餐制作过程,让观众们可以实实在在看到自己吃的东西有多干净,人气依然爆棚。
仅仅是减脂餐的销量,现在已经突破了日销两万单。并且每天的新增订单数量,也在以一两千左右的数字疯狂增加着。
不说别的,光是减脂餐为每日的销售额贡献,就有三十来万。
这可不是一个小数字,一个月前减脂餐刚上线的时候,经过一周的预热,也才卖出去一千份。
现在日销两万多,成长速度惊人。
很多淘宝店铺的商家,都有样学样的做起了减脂餐的配套,但他们的减脂餐无论干净程度,口味,包括运输时效,都无法相媲美,销量自然相差巨大。
东施效颦,只是徒增笑话,没有配套的体系和基础,哪有那么容易成功。
现在整个店铺的桌椅板凳,已经全部移走,本就占了很大面积的厨房,再次进行了扩展。
如今一楼二楼,全都是厨师在忙活着。培训机构那边,输送了近两百名厨师来。
尽管如此,还是忙的不可开交。
宁雪晴已经和另外一家培训机构联系,希望能够有更多的厨师过来工作。
虽然工资付的多,但用霍不凡的话来说,创造一个好的口碑并不难,但百分之九十九的餐饮人士,都是倒在了口碑维护不利方面。
为了控制成本,宁愿让口味变差一点,觉得客人们是可以接受的。
殊不知现在竞争压力那么大,别说你口味差一点,就算口味维持着原来那样,也可能会被更好的味道挤走。
简单的来说,现在就是不惜一切代价,维护好口碑,把品牌打造出来。
这次的活动吸引了那么大的关注量,不趁机造就品牌实在太可惜了。
由于减肥活动的吸引力正在逐步下降,霍不凡现在更希望能把关注量,转化成留客量,让那些看热闹的人,尽可能成为顾客。
不管他们是买减肥产品也好,还是买减脂餐都可以。
从目前的情况来看,转化率还可以,在活动后期日销百万应该不成问题。
不过一旦活动彻底结束,销量就可以崩盘,所以霍不凡已经琢磨好了下一个接续的活动,以免热度退的太快。
过了大概二十分钟,宁雪晴才算结束了今天的直播。
她一边喝着水,一边往这边走。
霍不凡起身迎接,看着她额头细密的汗珠,很是疼惜的道:“累坏了吧?其实直播的事情,你也可以交给思思他们几个去做的。”
“那怎么能行,观众都比较熟悉我,好多人都是专门为了看我来的。如果我不出现,他们就会离开,也就没机会转化成顾客了。”宁雪晴的声音听起来有些沙哑,长期长时间的直播,加上不断的发言,让她嗓子有些不堪重负。但她不会因为身体不适就把该自己做的事情,推给别人。
现在的成功来之不易,在她看来,实在是上辈子做了太多好事才换来的福分。
如果不牢牢抓住这次的机遇,谁知道下次还有没有这样的好事情。
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