邬梅开了一瓶当地泡的药酒，为三人斟上，一边介绍桌上的菜：“这是野生杨树菇，炖老母鸡特别好吃，这是地皮菜，下雨过后地上才长，这是腌的，但是味道一样好，这是狗獾子肉，你们可一定要尝尝……”
叶少阳夹了一块，尝了尝，的确鲜嫩可口，问道：“你刚才说，这是什么肉？”
邬梅侃侃而谈：“狗獾子，一种动物，四蹄血红，长的像狗，还有长的像猪的，叫猪獾子，獾子油能管烫伤，比什么药都好使，不过这些年獾子少多了，一个村一年才打到一两头，这头獾子，还是俺哥上个月套到的，没舍得买，做成腊肉，留着给贵客吃，今天还真派上用场了。”
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