如今他们在在京都郊区开了一个菌房,里面培养各种菌菇类,猴头菇就是其中一种。
猴头菇,又叫猴头菌,只因外形酷似猴头而得名。肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜之一。
作为食用菌王国的珍品,猴头菇属于药食两用真菌,尤其是其医药方面的药用价值,受到广大消费者的青睐,具有健脾养胃、安神、抗癌的功效,对体虚乏力、消化不良、失眠、胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎、消化道肿瘤等症有特效。
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