这道菜马克尔是十分熟悉的，因此光是闻到香味就可以判断出许多的东西。
莫里哀也很好奇地看着桌上被装在一个厚底盘子里的饭，他倒是吃过几回，但是次数并不多，毕竟他常吃的肯定是法餐。
对于西班牙菜也就是仅限于知道的程度，不过看对面那个西班牙菜大师的表情就知道肯定十分正宗好味了。
墨鱼汁饭配的是勺子，马克尔拿起白色的勺子放到盘子里，白色和黑色形成鲜明的对比，舀上一勺，拿到近前，就发现上面的米饭，每一粒都是黑色的，十分均匀，而且粒粒分明饱满，看就知道火候很恰当。
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