“别的不说,就这烧火的功夫,四婶可是一绝。”
“嘿嘿,四婶最厉害。”孙氏看着丁悦那俏皮的样子,伸手指了指她的额头。
先烧了一大锅的开水,丁悦把洗好的猪蹄、排骨等都汆了水,除了血沫子,然后全部捞出来备用。
把油入锅炼化,待油热之后把糖放进锅里小火炒至深红色后加水,放葱姜、盐调味,加酱油调色,然后把调料包放进去,大火煮沸,然后把肉全部都放进锅里大火煮开。
“悦儿,你做的这是啥吃食啊?这就成了吗?”孙氏做饭做了三十多年了,可还从来没见过这样的吃法。
“这哪行,才刚开始,至少得再煮上半个时辰呢,这会儿锅已经开了,一炷香的功夫后就把火撤掉一点,改中火慢慢炖。”
“行,四婶就负责在这给你烧火,你去忙别的去吧,灶房里热。”丁悦笑着答应,出去把邹氏拿来的秋豆倒出一些拿去洗干净。
“悦儿,你把菜种子都放在哪里了?后院的地四叔都给刨好了,种子拿来就能种上了。”丁悦正洗豆子的时候,丁耀乐又跑回来了。
“四叔,这才多会的功夫你就把地给刨完了?”丁悦觉得自己有些懵了,刚才她在后院刨地的时候可是一点都没惜力,可大半个时辰的功夫才开了小小一块,可这也才过去大半个时辰,后院那么一大块地竟然全都被丁耀乐给刨好了。
“嘿嘿,四叔没啥本事就是有把子力气。”看着丁耀乐憨厚的笑,丁悦心中却酸涩不已,这么好的人为什么就不招那些人待见呢?
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