第209章 厨房
走进厨房之后,萧文发现,如今整个厨房已经换了模样。
不仅地面贴上了防火防水的瓷砖,并且还有一条直通冰窖的路。
虽然萧文知道,制造冰箱的原理不过是将一些半导体安装在保温箱之中,再通过半导体在通电的情况下,热量会不断地从低电阻部分转移到高电阻部分,以产生冷气。只要让高电阻部分在外,低电阻部分在内,就能够做好一个冰箱。
但奈何如今大汉的材料不给力,萧文就算制作出了半导体材料,其效率也不够高。配合原始的发电机,制冷设备根本没有任何实际价值。
加上萧文原本就有一个制冰工坊,因此他只要挖一个地窖,在里面储备足够的冰块,再摆放上储备食物的架子和箱子,那萧文就可以得到一个比后世那些双开门冰箱三开门冰箱,雪柜冷库之类的,都要大上许多的冷冻柜了。
这座冷冻柜的门,是由夹着羊毛的木板制作而成。
这是萧文特地提醒的。
毕竟家里的人其实都不知道,越是保温的材料,其实在保存冷气方面就越有效率。
另外萧文还注意到,如今有一条长长的黑灰色管道,从门外延伸进来,一直延伸到了灶台上。
“你们已经把沼气池给做出来了吗?”萧文问道。
萧文一直觉得,烧柴做饭是一件很麻烦的事情,不仅烟大,而且火候控制也十分不方便。
因此,虽然云中附近如今并没有煤矿和天然气之类的产出,但他还是找到了一个可代替的材料——沼气。
制作沼气池的技术并不复杂,萧文在检索了图书馆的资料后,甚至没有做分类汇总,就直接拿出了最适合的图纸出来。
“嗯。已经做出来了。好在有你那些泥瓦匠工坊的伙计帮忙,不然沼气池估计得明年才能弄好。另外,那些填充沼气池的……夜香,花了我们家不少钱。”周娴说道。
“夜香……”萧文愣了愣,随即明白了周娴的意思。
不过他没想到,夜香在这个世界的大汉竟然这么值钱……
不过仔细想想,萧文也就明白了其中原因。
毕竟历史上的粪肥技术,虽然不至于在汉初就出现。可粪肥技术毕竟是农业技术,而且还是成本非常低的农业技术,因此传播速度很快也在情理之中。
因此,哪怕是在大汉农民眼中,夜香也是一种十分有价值的东西。
可是沼气池这种东西,必须要有足够的发酵材料。如果材料少了,不仅无法提供稳定的沼气,还会在出现一点火星后就爆炸……
虽然爆炸的威力很一般,不可能伤害到人。但是发粪涂墙对人的san值造成的危害,可能比炸弹对人的ròu_tǐ造成伤害还要巨大。
因此,萧文没有让周娴周薇靠自己生产堆积这玩意,而是要求在沼气池建好后,第一时间就购买夜香来填充沼气池。
如今,萧文家的厨房只要打开管道的机关,就会有源源不断的沼气从管道流出。而在管道口出,也放置着一根火绳(参考在燧发枪没有发明之前,人们是如何用火绳来点燃火绳枪的火药的)。
只要沼气池喷涌而出,就会变成火焰,给周娴周薇做饭时提供热量。
在仔细看了一番厨房的变化后,萧文满意地点点头。
他看向周娴,问道:“嫂子,有什么要帮忙的吗?”
“嗯,我这道开水白菜总是觉得差点什么。你试试看。”
开水白菜?
萧文一惊。虽然萧文在临走之前,将中华料理以及部分他觉得好吃的外国料理,都写在一本食谱上给周娴研究,可没想到周娴竟然会去专研开水白菜这一道菜。
开水白菜,是前世共和国国宴当中,也算是一道名菜。同时,它也是川菜中最顶尖,最具代表性的一道清汤菜。
很多人以为,麻,辣这些味道才能代表川菜。不是麻辣的菜,就不是川菜。而川妹子,也被称之为辣妹子。
然而开水白菜的存在,却是打了不少因为对四川菜有不了解,而误解四川菜的非四川人的脸……同时顺便打了那些觉得自己老家的菜都是麻辣菜的四川人的脸。
不过实际上,这个世界线当中的开水白菜其实还并没有出现。
因为原历史当中,开水白菜是川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制,后来由川菜大师罗国荣发扬光大,成为国宴上的一道精品。
开水白菜以北方的大白菜心来制作,配以鸡汤调味,最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。成菜后,清鲜淡雅,香味浓醇,汤味浓厚,不油不腻,却清香爽口。
2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“开水白菜“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。
其选用的主材料有白菜,清汤,老母鸡,火腿蹄子,排骨,干贝,去皮净瘦鸡脯肉,全瘦猪肉这些。
可以说,开水白菜哪怕放到中华料理当中,也是逼格顶尖的那种。
作为顶级老饕,萧文在前世的时候,曾经去过四川旅游。在那里有幸被朋友邀请,吃了一次开水白菜。
虽然萧文对于用如此多的食材做出这点东西的做法有些不屑一顾。不过不得不承认,这道开水白菜的味道的确很棒。
如今,萧文家里也算是有矿,哪怕养上十只猫也能支持得住的人家了。
他也正好奢侈一番,看看自家嫂子到底是如何制作这道开水白菜的。
……
就在萧文在家中厨房奢
喜欢回到古代当贤圣请大家收藏:(m.iuu123.com),爱优小说网更新速度最快。