“娘,这是人家掌柜的心意,咱们要是推辞的话,岂不是不给人家面子?”
听这伙计的意思,最近这些日子,飘香阁挣的是不少,只多给十文钱,真是九牛一毛,爹跟娘就是老实惯了,占一点点便宜都心虚。
“那是,那是!”马三儿不停的擦汗。
见伺候好了那姑奶奶后,才试探性道,“那姑娘您看,现在是不是……”
掌柜的都要火烧眉毛了,您这咋还不动弹呢。
“娘,我先过去了,您帮着我照看一下客人!”
孙氏自然知晓姑娘的意思,这些调料的配方,才是一家子挣钱的来源,要是知道方子了,那些原料都是现成的,还怕配不成?闺女意思是让她招呼好客人。
毕竟,害人之心不可有,防人之心不可无。
她要做的就是稳好这客人。
柳宓起身往灶房去时,还问了问,“你们掌柜的说是要几罐?”
“八罐,哦不,十罐!三罐炖肉料,二罐十三香,还有,还要五罐的五香粉。”
掌柜的原话是说,说出八罐时,先打量一下那财神爷的神色,若是没不耐烦,或者是生气神色,再说要十罐。
其实说是十罐,也不知道到底能撑多久,现在最吃香的就是烤肉,那烤肉加了五香粉的调料,那味道绝了!
“好”柳宓点了点头。
灶间,知道了马三儿来意的几个姐妹,已经跟着帮衬起来了。
这些调料说起来容易,但做起来带着又难又繁琐。
首先得选调料,现在这些调料,很少一部分是她们亲自找,大多数都是去药铺抓,可是好些药不寻常入药,便有点潮,她先得烘干才行。
干焙时,又必须注意火候,不然稍微不慎,最后烘干的材料会全变废,因为稍稍一过了火候,整个调料的味道就变了。
她这会就是把花椒去蒂,放在炒锅里干炒。
大姐按着她的要求,往里面添着柴火。
二姐手劲大,这会拿着蒸屉布,包裹着那些调料,先用擀面杖给捣碎,随即再弄到石臼里,第二遍研磨。
这些准备工作做好后,还得用细网筛子过滤一遍,等看不清原料后,再让柳宓自个来按着分量配比例。
所以看起来只是一些混合好的调料,实际上,耗费的人力跟功夫,真的不少。
要是当初知道自个的调料真的这么管用,当初她就该要三十文一罐的。
忙活了足足有一个半时辰,厨房里的姐四个,这才停下动作。
柳宓把写好名字的红纸,贴在竹罐上,擦了把汗,“好了,大功告成!”
屋外,柳老实几乎已经把所有能交谈的,都跟这人说了,口干舌燥,不知该扯什么话题的时候,几个姑娘这才从屋子里出来。
而那个同样急的火烧屁股的马三儿,嗖的一下蹦起来,看着竹篮子里的东西,激动道,“这就是了?”
“嗯,十罐,你数数?”
马三儿一脸尴尬,他哪里敢怀疑人家。
慌忙的摸出钱袋,掏出三钱碎银子,“小的这还有急事,就先回镇子上了,掌柜的托我跟姑娘们说,改日去镇子上,一定好好招待!”
“好,跟你家掌柜的说,过些时日,我再去跟贵酒楼大厨,好好切磋一番!”
说的是切磋,估计是露一手,要是露一手的话,肯定又有新的菜色要教给他们。
到时候就是银子滚滚来,接着就是掌柜的开心,开心后他们的工钱上涨。
哎呀,这姑娘是活财神,果然不假!
收起了嬉皮笑脸的神色,恭敬的朝她鞠躬,见她要走,柳宓懊恼的拍了下自个脑门。
“小哥,你稍微等我片刻,我还劳烦您帮我往镇子上稍个东西呢!”
上次自个能顺利逃脱的事,还真是多亏了秦淮,她先前就想送点什么,表示心意,当一直苦于没机会,也没拿得出手的东西。
前段时间她的陷阱,掉进了俩兔子,她做成了风干腊兔,这次特意拿了一只,让他得空去送给秦捕头。
马三接着油纸包裹的东西,郑重点了点头,这才赶着马车,匆匆离去。
“你这是给的谁东西啊?”小三姐一头雾水,她倒不是眼馋那兔子,孙氏对一些事情,执念很深,比如说怀孕的人,不能吃兔子,没成亲生孩子的姑娘,也不许吃兔子,不然将来生的孩子会是三瓣嘴。
她即使是馋,也知道这种说法是无稽之谈,但碍于孙氏的黑脸,到底也是不敢吃的。
“我?”柳宓神色有些不大自然,“自然是给该给的人吃,哎呀,你问那么多做什么!”
柳宓觉得,自个的小秘密好像被人看穿似得,脸颊浮现一抹红晕,正巧这会要准备午饭,她借口遁了。
今年前后卖了两次的调料,进账四百文,孙氏把钱都小心的收了起来,说是过些日子了,再给她们添置个梳妆台。
或许是真的看到了生活的希望,孙氏今年过年也没省的,姑娘们爱吃肉,口味爱甜,所以她特意买了不少的糖跟排骨。
土豆炖排骨的香气,传了老远老远。
今年饭桌上也摆了好几道有荤有素的菜,一家子热热闹闹的吃饭时,天有些变色,不一会,天上就下了细细的雪粒子。
“快点,快把晒着的调料搬回屋子里!”柳老实快速的跑到外面,一手夹着一个簸箕,小跑的回到屋子。
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