小鬼医

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第240章 纹理奇怪的肉排(1/2)

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全家福上,男人是个大胖子,笑的十分腼腆,看起来是一个内向性格的人。

不知道从照全家福到现在这几年里,璐璐的父亲,经历了怎样的变化,才会变成一个打跑媳妇,还打女儿的人渣。

“两位叔叔,你们先坐,璐璐给你们做饭去。”

璐璐去厨房忙活了,借着厨房油烟机声音的掩盖,我问驴子,璐璐父亲失踪后,就没有其他亲戚抚养璐璐吗?

驴子叹了口气:璐璐的爷爷奶奶是当年饥荒逃命到山城的,又单传一个儿子,两老去世后,璐璐压根就没有亲戚。

“璐璐的妈妈呢?”

驴子说已经在联系了,可一直联系不上,好在璐璐之前上学的厨师学校,表示愿意免去璐璐的学费,并且包吃包住,一直到璐璐父亲找到,或者四年后毕业,那时璐璐至少已经十六周岁,能够靠厨艺养活自己了。

我叹了口气,真是个可怜的孩子啊!我从兜里掏出五百块钱,塞给驴子,让他吃完饭询问完情况,给璐璐留下。

璐璐在厨房忙活了大概半个小时,随后端上来两盘牛排,驴子搓了搓手,我看他馋的口水都快要流下来了。

璐璐在把刀叉摆好,还给我们倒了果汁,然后扒在餐桌前,看着我们。

我问璐璐,你怎么就准备了两盘,自己不吃吗?

璐璐摇头:天天练习天天吃,我都吃腻了,一会儿给自己煮碗面吃就行。

说的也对,再好吃的东西,天天吃也会腻的,这也是为啥过年大鱼大肉吃到吐,过完年老想吃点菜叶刮刮油。

驴子一点也不客气,拿起刀叉切下一块肉就塞进嘴里了,嘴巴吧唧吧唧个没完。

“强哥,快吃啊,尝尝璐璐的手艺,这牛排嫩的一绝!”

我白了他一眼,真是没出息。我这人吃牛排有个习惯,在下刀前,先看一看肉的纹理,看看是不是真牛肉,是牛肉的哪个部位。

以前老有人说我事事儿多,吃个肉也这么讲究,其实并非是我讲究,而是以前吃自助餐,被坑怕了。

喜欢吃自助餐的朋友,肯定知道一家比较有名的自助烤肉店,叫xx轩,这家自助烤肉店向来以便宜实惠深得很多年轻人,尤其是兜里钱不多的学生喜欢。

我上大学的时候,因为是勤工俭学,兜里比脸蛋还干净,每次馋肉馋酒了,都会喊着寝室的兄弟们,一起去xx轩敞开肚皮嗨皮一下。

那时候我们的口号是“扶墙进扶墙出”,常常吃撑到走不动路,要坐在马路牙子上休息好一会儿才能站起来。

那时候社会经验欠缺,就是觉得xx轩的烤肉真的是好吃啊,尤其是牛肉,味道十足。可后来上了解刨课,仔细观察过鸡鸭牛羊肉的纹理后,才惊觉自己在xx轩吃的压根就不是牛肉!

后来新闻曝光,烤肉店里的牛肉,压根就是用鸭肉添加肉精和香料做出来的!食客以为自己赚到了,花那么少的钱吃到那么多牛肉,其实是上当受骗了。

也是从那之后,我就养成吃肉先观察纹理的习惯。

我拿起餐刀,把身前盘子里牛肉上厚厚的一层黑胡椒酱给刮掉,露出酱料下的肉排。

刮开酱料后,露出来的肉排,和我以前吃的牛排不太一样,没那么红,看起来有些发灰。等我仔细看清肉排纹理的时候,稍愣了一下,这纹理看起来有些松散,似乎并不是牛肉该有的纹理。

难道这不是牛肉?看纹理,不是家禽的,也不是猪肉的,因为这肉排上有类似于血水一样的液体,这是肌红蛋白,猪太懒,并不会出现这种血水现象。

我低头嗅了嗅,没有羊膻味,证明也不是羊肉。不是鸡鸭、也不是猪羊,这到底是什么肉?

我侧脸看了一眼正吃得津津有味的驴子,心里忽然颤了一下。

我感觉自己的脖子有些僵硬,废了好些力气,才把脖子转了回来,发觉璐璐正笑眯眯的看着我。

“医生叔叔,你怎么不吃啊,是璐璐做的没有食欲吗?”

璐璐笑眯眯的眼睛,不知为何,看的我后脊发凉。

我说忽然想起诊所还有事情,要不把这肉排拿回去吃吧!等叔叔有空再给你把盘子送回来。

我不给璐璐再说话的机会,端起盘子,拉着驴子扭头就走。

“哎,强哥!你干嘛啊?我还没吃完呢!”

我一手端着盘子,一手拉着驴子,一路走出了璐璐住的小区才停下来,我扭头看了一眼,璐璐并没有跟上来,这才松了口气。

我把驴子松开,他揉了揉胳膊,埋怨道:强哥,你这是怎么了,差点没把我胳膊给扯断。

我问驴子,刚刚吃的肉排,进嘴里是什么滋味?

驴子奇怪的问:强哥,你自己尝一口不就好了,难不成害怕璐璐下毒啊?

“就你话多,赶紧跟我形容一下。”

驴子思索了一下,说他不是美食评论家,不太好形容,感觉像是小牛肉,嫩,还有嚼头。

他对肉排的口感形容,像极了美国冒险家和新闻记者威廉·比埃勒·西布鲁克在他1931年所着《丛林途径》一书中,对某种肉类口感的描写,这更加让我浑身发凉。

我把手中的盘子塞给驴子:赶紧回局里找化验科的同事,验一验这是什么肉。

驴子跟我开玩笑:强哥,你到底是怎么了,这么神经质,这不就是牛肉吗?难不成还能是人肉啊?

我让他赶紧回局里,按我说的做,等化验结果出来后,第一时间告诉我。

驴子

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