当时名声鹊起的焦天渠，机缘巧合下听说了海皇料理大赛，这个可以说是中国最顶级的厨艺比拼赛事，每五年举办一次，没有官方的背景，完全像是一个行业内部组织的赛事，评委全是这个圈子里资格最老的厨师和饕客。正是这样，这个不为外人所知的赛事，才有着无与伦比的权威姓。
参赛的选手不限，但是你得有组委会发的邀请函。只有获得三十一位评委半数以上的提名，才能接到这张邀请函。许多厨师在接到邀请函的时候，甚至还不知道有这么一样赛事。
参赛菜系手法不限，但是主要食材必须是海里的东西。也就是说，你哪怕做一锅乱炖都没关系，只要主要食材是海里的东西就行，评委不管你用的是海带还是鱼翅，只要它来自大海，就不算犯规。
海皇料理大赛虽然评委只有三十一名，但是参赛厨师最少要有一百多人。观赛的嘉宾就更多，少时有一两千人，多时据说有上万人。
这些嘉宾都是餐饮行当的大佬和名流权贵。报纸上常见的富豪在这里根本不算什么。所以，只要在这场盛会上扬名立万，不但能在行业内获得巨大的声望，还能得到这些平时听都没听说的权贵的赏识。
这样的一场盛会，不可避免的会成为拉关系、走门路、暗箱艹作的平台。但是，最引人瞩目的只会是一个人，海皇料理大赛的冠军。
在这样一场代表着最顶级厨艺碰撞的盛会中获得冠军，说是平步青云都不为过。
单单是有机会游走于各个名流权贵的府邸，就是大把的人脉。这些人脉，是最顶级的。
大赛的三十一位评委，有十六位都曾获得过冠军，他们无一例外的在获得冠军之后，都得到了巨大的名利，富贵一生，福泽后代。
焦天渠就是当年夺冠呼声最高的人选之一。
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