“我们与江哥哥堆雪人已经妹妹同意。”
“妹妹说适当的户外运动对江哥哥的身子只有益处，现在下雪天并不冷，我们人多，雪人一会儿就能堆好。”
“县公爷，你看我们堆的雪人好不好看？”
李家四少年跟周莫玄早就熟悉了，说话比较随意。
江青云微笑道：“无妨。我不觉得冷。”
“你们堆雪人太慢，看我的！”周莫玄冲上前双手双脚齐上把雪推至然后堆雪人，“去年冬天至今一直太忙，都没堆过雪人。明个回去我给蔚儿堆个大雪人。”
燕王府的人从上到小都活得累，这些年，也就周莫玄在院子堆过雪人。
福伯闻讯赶来，鞠躬行礼之后道：“县公爷冒雪而来，路上冰寒，快进屋喝姜汤暖暖身子。”
江青云望着周莫玄，高声道：“走，我们一起进去喝姜汤。”
几人喝了姜汤，身上暖烘烘，还发了身汗，周莫玄见江青云气色依然很好，没有半点疲惫，便道：“表叔，燕城书院有温泉，我们现在去泡温泉？”又指着李家少年，道：“一起去！温泉水对人体有好处，这可是两个太医说的。”
李家四少年一脸惊喜，纷纷望向江青云。
江青云心情正好，笑道：“我是听说过燕城书院有温泉，选日不如撞日，那就今日去。”
周莫玄立刻安排随从先行一步去燕城书院安排，而后跟五人讲了讲泡温泉的注意事项。
李家四少年本来只在江府半天，现在临时泡温泉，想让福伯派奴仆去给家人说一声。
周莫玄却是叫住那个奴仆，“你给小神医说一声，我们晚饭去她家吃，让她弄些新鲜的吃食，好让我们吃了去去乏。”
奴仆答道：“是。”
江青云打趣道：“我看你泡温泉是假，想吃如意家的新鲜吃食是真。”
周莫玄心道：一言难尽。跟众人道：“我们去了那里，tuō_guāng往温泉池子里一泡，不用拿衣服，就这么走。”
很快，众位少年坐着马车前往十几里外的燕城书院。
燕城的三大书院，燕城书院排第一，里面的学子都是官员子弟。
燕城书院的师资力量及环境比另外两个书院都好。
闻名北地的燕山温泉就是其中之一。
大冬天，特别是白雪漫天的时候，在温泉里浸泡是非常享受的事。
幸亏今日是正月二日，书院的老师都在走访亲朋好友，不然都会来泡温泉。
周莫玄身份尊贵又是书院的学生，自是有资格泡温泉，今日人少，还被分到了室内三个单独的温泉池。
几人tuō_guāng进了温泉池，坐下来只有脖子以上的部位露在水面，其余都被温泉水浸泡。
几个人一开始有说有笑，后来周莫玄竟是睡着了，江青云道：“他累了，让他好好歇一歇。”
泡温泉不能太久，半个时辰就行了。
江青云把周莫玄叫醒。
众人穿上衣服坐在温泉室，吃燕城书院提供的便饭。
便饭真是随便的饭，煮鸡蛋、咸菜、大饼。
鸡蛋是用温泉水煮的。
咸菜就是把咸菜疙瘩切成细丝或丁，拌一点油。
大饼是死面饼，没有放葱花，也没有放盐，更没有放油。一张大饼切成几块，每块成年人的巴掌大小。
至于稀的，没有面条汤，也没有玉米面糊糊，更别提粥，
只有热水。
泡温泉很消耗体力，众人都饿了，开吃。
李福康口味一直比较重，上来就吃咸菜丝，道：“燕城书院的咸菜切成丝切成丁，味道还凑合，比我们书院的好些。”
北地的人每家每户都要在秋天腌咸菜，冬天固定吃咸菜。
书院的人多，大厨房腌咸菜得用几十口大缸。
秋天的时候，大厨房的人在广场上腌咸菜洗菜、晒菜、腌菜，成为一景。
冬天的时候，书院一日三餐，咸菜是固定的菜，雷打不动。在没有青菜可吃的日子，只能吃咸菜。
大厨房的人在咸菜上面，还不肯下功夫，为图省事，把咸菜切成片，每片还挺厚，一碟几片卖两个铜钱。
李家四少年在书院只吃午饭，午饭凑合着能吃口热的就行，每回买馒头或饼，配一碗汤面条或一碗热粥，再买一碟咸菜，李福康能吃半碟咸菜，另外三兄弟每一吃一片。
李敏寒吃了一口就发现咸菜丝里的秘密，道：“放了芝麻油。”
咸菜丝用芝麻油一拌，每根都有淡淡的芝麻香油味，比什么都不放好吃。
不过还是没有李家的咸菜好吃。
这两年，李如意做泡菜，咸菜就少做了。
李家的咸菜是李如意与李石腌的，用的是芥菜、大头菜，腌的不多，只腌了一小缸。
做咸菜用的盐是经过提炼的精盐，做出来的咸菜没有半点苦味。
李如意把咸菜切成丁或丝，然后与黄豆一起炒，最后出锅时滴一点香油，炒好的咸菜用来拌面条或是喝粥，从来没有把它当成一道主菜端上桌。
李健安点头道：“还不错。”肚子早饿了，吃个白水煮鸡蛋也觉得香，鸡蛋没有味道配咸菜正好。
周莫玄满脸的嫌弃，叫道：“咸死。打死卖盐的！”
江青云瞟了某人一眼，道：“要不怎么会叫咸菜。”
咸菜咸了才能存放才能下饭就着面条馒头吃。
南方冬天仍有青菜，那里的人很少吃咸菜，也没有人会做咸菜。
咸菜是北方的特色冬菜。
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