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第一百六十一章 萧钧亮的厨艺(2/2)

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,他知道这件事情也正常。”

“怎么回事?”杨辰奇怪地问道。

姜成仁解释道:“施宏光的父亲曾是国内的顶级厨师,曾今获得过一次全国美食大赛的冠军,施宏光知道这件事情,大概是他父亲告诉他的吧!”

杨辰有些想不明白,“姜会长,这个所谓的秘质美食应该也不是什么秘密,照理说也用不着这么保密才对啊!”

“这个我也不清楚。”姜成仁叹了一口气,有些无奈地说道:“虽然国内现在很多技校都有厨师这个专业,但是说实话,在技校里面学的总归是一些最基本的东西,无论是刀工、菜品处理、火候还是调料之类的东西,他们都只掌握了最基本了知识。虽然说可以做出一般的比较好吃的菜肴,但是如果想要更进一步,就非得找个师傅知道不可。”

“那您的意思?”杨辰问道。

姜成仁沉声说道:“所谓的秘质美食,应该是他们顶级厨师公认的不密之传,轻易不肯告诉别人的。”

说到这里,他不由感叹道:“想当年我和远中还年轻的时候,他也曾给我说过这个秘质美食,不过却是草草带过,怎么也不肯深聊。现在时代变了,也更加开放了,愿意把秘质美食公开,却并告诉别人怎么做,这样下去,咱们国家的美食界怎么会有进展?”

杨辰轻笑着说道:“这可不一定之前高伯伯给我说的一句话,其实就点名了制作秘质美食的方法。”

姜成仁顿时疑惑起来,绞尽脑汁地想了一会,还是弄不明便,“秘质美食的制作方法,他哪句话说了的?”

“就是之前让我专精某道菜的时候。”杨辰解释道:“其实秘质美食的制作非常简单,但同时也非常困难。只有对某道菜了解到了极致,才有一定可能做出秘质美食。”

“原来是这样!”姜成仁脸上露出惊容,“杨辰,你既然能够听出来远中他的弦外之音,是不是之前已经知道如何做秘质美食?还有,你的那个竹叶粽子,到底是不是所谓的秘质美食?”

杨辰说道:“制作秘质美食的方法,我也是半个月前才体悟出来的。至于竹叶粽子,确实是秘质美食,很早之前就能够误打误撞地做出来。”

“什么叫误打误撞?”姜成仁皱了皱眉头。

杨辰解释道:“姜会长,制作秘制美食的前提是对某一道菜肴了解到了极致。而竹叶粽子就两个材料,一个是大叶竹的叶子,一个是糯米,食材简单,制作起来也没有任何难度。所以当时我就算不知道所谓的秘质美食,但是凭借着对竹叶粽子的了解,也能够把它做出来。更何况我之前跟着制作竹叶粽子的那个人学过一段时间,能够做出竹叶粽子,也不是什么稀奇的事情。”

姜成仁点了点头,脸上露出一丝喜色,感叹道;“难怪感觉当时吃起竹叶粽子来有些不对劲。对了,听远中说这次参加比赛的厨师里面,有一个叫做萧钧两的厨师会做秘质美食,你到时候一定要小心。”

听到这话,杨辰顿时来了几分兴趣,除了他之外,这是第二个会制作秘质美食的厨师。有些惊喜的同时,也不由升起了几分紧张之意。

“姜会长,您知不知道他做的秘质美食是什么?”杨辰问道。

姜成仁摇了摇头,说道:“这个我也不知道,远中他尝过,但是没有给我说。你稍等一下,我打个电话问问。”

姜成仁说着,拿出手机拨通了高远中的电话,很快就从高远中口中得知了萧均亮做的菜的情况。

“远中说他也不知道萧均亮做的菜是什么东西,只知道名字叫做八仙过海。”姜成仁对杨辰说道。

“八仙过海……”杨辰听到这个名字,心头不由一沉,“听着名字,他这道秘制美食,至少也有八种食材。”

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状态提示:第一百六十一章 萧钧亮的厨艺
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