“这灵犀五禽汤,有问题!”
汤汁浓郁,入口鲜香,在味道上已经接近满分。
但……总觉得有哪里不对。
无论选材、刀工、配料、火候都是上上之选,问题究竟出在哪里?
按耐不住心中的好奇,张伟将煮锅掀出更大一条缝隙,借用煤油灯微弱的光向里面望去。
接连品尝数口,细细在脑海中回味。
“是比例!”
张伟一脸震惊的望向一旁的汤之魂。
“一个如此段位的厨师,怎么会犯如此低级的错误!”
一道复杂的菜品并非照本宣科,严格按照菜谱的制备。
所有的食材并非是一沉不变的,例如这次采用的五种珍禽。
公母、重量、肥瘦各不相同。
蔬菜也有当年雨水、土地肥力、日照长度、采摘时间的区别。
千人千面。
同一物种之间也有细微的差别。
“四天的时间内,汤之魂似乎从未有品尝过煮锅内的味道。”
“这幅成竹在胸的样子,应该是制备过此汤很多回了……”
“是麻痹大意……还是从未注意过这方面。”
“不只是品尝味道,就连所有的调味料都是严格按照剂量准备的……”
菜谱说三克盐,就用量杯取三克,如同做化学实验一般。
如此这般,永远只是门外汉而已。
厨艺,永远要灵活运用!
“可惜,如此顶级的食材却不能化身完美的料理!何其的浪费,这些食材有灵,也会哭泣吧?”
“这汤……或许还有救。”
想到这里,张伟躁动的厨师本能已经无法压抑住。
穿越足足两个多月,还未动手做一道菜。
就像是烟民戒烟,赌鬼剁手,网民断网一般痛苦。一想到这汤还有操作的空间,张伟完全无法控制自己。
翻箱倒罐,一百余种调味料逐个品尝。
“红色的盐,有点类似喜马拉雅山岩盐……”
“这个味道应该是甘蔗糖……”
“蜂蜜……看不出品种,某种树蜜。”
“肉蔻、紫蔻……”
“陈皮粉的香味……”
“咳咳咳……淦,好辣的芥末!”
…………
……
除了盐、糖、醋三味外,其他的调料与前世大相径庭,或者说完全不一样。
张伟只能按照其味道特点分门别类,再计算添加后的效果。
“该死,同时熟悉上百种调味料,还要立即用处顶级的效果,六个小时根本不够!”
心一横,张伟翻手将所有的调味料收入珍藏殿!
殿内外的有十倍的时间流速,完全够用了。
…………
……
汤之魂猛然惊醒,抄起怀表望去。
“已经六个小时了!淦……还好还好,没有耽搁。”
“这个该死的助厨,差点耽误我正事!”
汤之魂怒气冲冲的走向汤锅处,此时的张伟已经栽倒在地,点点血丝鲜红刺眼!
此时的厨房就像被扫荡过一般,瓶瓶罐罐全都消失不见。
汤之魂浑然一惊,避开地上的张伟冲向灵犀五禽汤。
“呼~还好,我的汤没事。”
“诶,其他东西被偷了,唯独我的汤没事?”
虽然心头庆幸,但总感觉有哪里不对。
汤之魂一边喊来警卫,一边将收火完成最后步骤。
最后才想起地上还有个张伟。
“还有气!还能救!”
不多时,一名气势十足的壮汉走进屋内,众多护卫朗盛恭迎。
“见过武勇大人!”
“什么情况?”
汤之魂连忙道:“今早我睡醒后,发现厨房惨遭洗劫,我的助厨也被打伤生死不知!”
武勇纳闷道:“在冰川内行窃?”
冰川内的普通人根本来不了高层区,而高层区的诸多大佬又是有身份地位的,怎么会行偷窃之举?
再说,这汤熬出来,就是供高层享受的,何须偷?
“等等,汤没事?”
“正是。”
武勇一惊,整间厨房内的最珍贵的便是这灵犀五禽汤……怎么会没事!
难道说……
“下毒?”
汤之魂闻言惨嚎一声,冲到炖锅旁取出一勺汤水,一脸悲愤的倒入口中。
呯……
汤匙落地摔成碎末。
“快去救人,催吐!你们几个,抓紧去叫医生!”
武勇暗恨,这熬汤的难道脑子不好?
“都给我站住!”
汤之魂叫住所有人,脸上的表情极度纠结。
愤怒……仿徨……羞愧……
“我的汤……没事,快端去给远征归来的几位部长,听说有几位伤势颇重,这汤可以让他们康复过来。”
“这……”
汤之魂继续道:“武大人,此事不要对外声张。遗失的调料、食材我会补齐,你们就当什么都没发生过。”
既然汤之魂都这么说,武勇也不好在声张。
就连刚刚从昏迷中清醒过来的张伟,都被汤之魂警告了一下,并许诺了不少的保密费。
医务室的人显然不想在一个普通劳工身上浪费时间,随便开了点廉价药品便将张伟打发走了。
冰川核心区
巨大的餐桌上摆满了丰盛的食物,十几名冰川的实际统治者皆在此。
而众人的头顶,便是美食陈列窗----世纪冰柱。
实力最弱的人事管理部部长奥德,资源配送部部长罗杰坐在最末端。
保安部部长武勇位列前排。
八位部
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