第5章这真是我老公？
姜新月看着直播镜头里自己老公在家松了一口气。
她也是不知道说什么好了。
这个家伙，平时看着没什么心眼，没想到居然还打电话来测试自己。
真是……
姜新月有种苦笑不得的感觉。
接着，她就继续看家里的实时摄像。
镜头内，苏源在厨房开始动手清理食材。
首先，处理鸭子，鲜鸭清洗，洗净之后斩碎。
看着直播之内，苏源手法娴熟。
刀法凌厉。
菜刀在鸭子的身上劈斩了几刀。
不过片刻功夫，一只鲜鸭就被这苏源分成大小匀称的无数小块。
全程干脆利落，丝毫不拖泥带水。
“卧槽，这刀工！牛逼啊！”
“苏桑，好快的刀啊！”
“难道这就是传说中的庖丁解牛？不对，这不是庖丁解牛，而是庖丁解鸭！”
“我在厨房干了十几年的厨师，都不敢说处理鸭子有这种速度，这个大哥刀法是真的厉害啊！”
“这样的刀工，我只在我们厨师长的手上见识过，补充一下，我们这是五星级饭店！”
“这种纯手法，手上没宰过几万只鸭子，都练不出来吧。”
直播间内。
姜新月看着自己老公如此娴熟的手法，她也是看呆了。
这真是自己老公？
他什么时候学会这种刀法的？
自己以前完全不知道啊！
当然，这还只是一个简单的前戏，真正精彩的还在后面。
苏源将斩好的鸭子放入锅里焯水。
另一边，开始拿出鲈鱼着手处理。
鲈鱼送来的时候还是鲜活的，在袋子里活蹦乱跳。
然而被苏源捏在手上之后，这条鲈鱼如同被捏住死穴一般，直接无法挣脱。
苏源用菜刀一拍，鲈鱼一下子昏迷过去。
随后，苏源刮鳞、去腮、开膛破肚取出鱼杂。、
一条活鱼光速去世。
全程一气呵成。
这杀鱼手法，也无比纯熟，丝毫不逊色于之前的斩鸭刀法。
杀完鲈鱼之后。
苏源的动作还没停。
只见他手中两根手指在鱼身上按了两下。
接着，苏源用手在鱼身之上摸索几下。
像是给鱼做按摩一样。
最后苏源几根手指一抽。
竟然从鱼身之内抽出一条完整的鱼刺出来。
“卧槽卧槽！”
“这他妈的！牛逼啊！”
“这又是什么手法？直接去骨？”
“简直不讲道理啊！”
“这科学吗？我就想问，这科学吗？我头一次听说，还可以这样手动去除鱼刺的！”
“太牛了吧，我就想问，这是真实存在的手法吗？”
“我是天府厨师协会的，还是我来科普一下吧，刚才这个小哥用的手法，在我们厨师界，叫做三刀剔骨法！是一种只有极少数人才会的剔鱼骨手法，和寻常的剔骨方法不一样，寻常的剔骨法将鱼斩成两半削肉剔骨虽然也能将鱼骨剔除干净，但终究速度会慢，这种三刀剔骨法速度快，处理的更干净，一条鱼通常只需要几秒钟就能剔出所有鱼骨！会这种手法的，都是天府国特级厨师！”
“靠，有这么邪乎吗？特级厨师？真的假的？”
“刚才那个女嘉宾可说了，他老公不会厨艺的，怎么这就成了特级厨师呢？不会是乱编的吧。”
“是不是乱编的，接着看就是了，看他等下怎么处理鱼肉。”
苏源将鱼骨剔除之后，接着就是刮掉鱼皮。
菜刀轻轻一划，一整张鱼皮被他轻易刮了下来。
接着，将剩下所有的鱼肉放在砧板上，用双刀切碎。
苏源家厨房之内，顿时传来咚咚咚的剁陷的声音。
“这手速，无敌了！”
“这是手打鱼丸啊！牛逼！”
“居然不用破壁机，讲究啊。”
“放肆，我大哥当然讲究，用得着你们说？”
不过三分钟的时间，一整条鱼就在苏源的手上变成一堆肉馅。
苏源手上动作熟练无比。
将剁好的鱼肉放进料理碗内，然后加入各种调料。
葱姜水、盐、胡椒粉、鸡蛋、酒……
搅拌上劲。
另一边，苏源在锅里烧水。
水开之后，苏源下入一些调料。
将手洗净，只见他抓了一把鱼肉在指尖一挤。
一颗晶莹剔透的鱼肉丸就从他手中滑落进入开水之中。
苏源手上动作极快。
不一会，所有鱼丸下锅。
通过镜头可以看到，一颗颗鱼丸在锅中翻滚。
状如玛瑙，色如白玉，色泽鲜明，还没出锅，就知道这道菜绝对好吃。
“妈的，不行了，这也太诱惑人了。”
“这鱼丸做的，也太熟练了，现在我信了，这哥们就是个大厨啊！”
“看到刚才挤鱼丸的手法了吗？还有这鱼丸的模样，没有十年二十年的功底，都做不出这样的菜来。”
“不对啊，这好像是国宴菜啊！我之前跟我爸去吃过，这还是招牌菜之一，玛瑙鱼丸！不会吧！”
“还真是，纯手工的玛瑙鱼丸！龟龟，连国宴都安排上了？”
“这道玛瑙鱼丸一直都是国宾馆总主厨的当家御膳，需要极深的厨艺功底才能将鱼丸做的滑嫩鲜美，汤清味鲜，爽滑适口，没想到今天在这看到了，这一期节目是真的牛逼了。”
“这哥们挺能藏啊！自己烧的一手好菜，连国宴当家菜都做的得心
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