好不容易让苏雅恢复了内心平静,不再胆怯之后,王小刚就教苏雅抓鱼。
苏雅也只敢抓鱼,泥鳅她是不敢捉的,因为泥鳅的身上滑滑黏黏的,抹上去感觉很吓人,苏雅是不敢抓的。
而小龙虾因为要夹人,苏雅也不敢抓下龙虾,她没有什么技巧,要抓小龙虾的话,被小龙虾给夹中了手指的话肯定要受伤。
黄鳝这种动物,苏雅是更不敢抓了,没几个女孩子敢抓黄鳝,毕竟黄鳝太吓人了,黏黏呼呼的很渗人,加上黄鳝的外形像蛇一样也是非常吓人的。
只有鲫鱼不吓人,一般的女孩子都还是敢抓鱼的。
但鲫鱼就算是再不吓人,要想在稻田里抓到鲫鱼也不是那么容易的事情。
鲫鱼游动很快,在稻田里的水里窜动,还会钻入稻苗丛中躲藏起来。
王小刚道:“苏雅姐姐,我们要熟悉鱼儿的路线,等鱼儿进入稻苗里面之后,最好抓鱼儿,一只手放在稻苗的后方,另一只手就去抓鱼,你可以试一试!”
“嗯!”
苏雅点点头,按照王小刚所教的办法去抓鱼。
苏雅毕竟是第一次抓鱼,哪怕王小刚传授了她抓鱼的机巧,在短时间内她也抓不到鱼儿,尝试了好几次之后,苏雅总算是抓到了一条小鲫鱼。
“哇,我抓到鱼了,抓到鱼了……”
苏雅兴高采烈,有种收获的喜悦。
能够抓到鱼,这对王小刚这种农家少年来说,是非常简单容易的事情,但是对苏雅这种在城里长大都没有下过田的人来说,抓鱼这种事情难度还是蛮大的。
好在苏雅虽然出身不错,但她性格要强,也接地气,做了青石镇的乡镇干部和桃花村的驻村干部之后,苏雅更深入了解了农民的生活,知晓农民的辛酸苦辣,现在通过小小的抓鱼实验,苏雅就更为明白了农民的不容易。
她来抓鱼都只是一种体验,而农民朋友们,靠着田地生活,真正的靠天吃饭,日出而作日落而息,守着几亩薄田养一家人吃穿用度,还真的是比较困难。
苏雅更能够明白农村人为什么跑出去打工的比较多了,毕竟青壮年留在农村赚不到什么钱,还不如外出到沿海城市打工划算啊。
农村干活儿,还是太累了,钱也赚不了多少。
现在,苏雅的内心更加坚定了自己从政的理想信念,就是要全心全意为人民服务,要把经济建设搞好,要让老百姓过上美好幸福的生活。
她是桃花村的驻村干部,此刻她的工作重心就是要把桃花村发展好,要力推桃花村的土地经营模式改革和经济发展,要支持王小刚发展乡村产业,让乡村经济得到快速发展,带动整个桃花村村民走上富裕的生活。
周福来、高辰健、吴昌勇、庞天志他们都是抓鱼摸虾的好手,也都是从小在农村长大的,后来通过读书就业或者参军专业的方式当上了镇上的领导,他们对农村的各种生活都还很是熟悉。
很快,木桶里面,就装满了鲫鱼、黄鳝、泥鳅。
王小刚说道:“各位领导,我们先回去吧,今天中午可以加菜了……”
“好啊,这些土货最好吃了……”
大家都很期待中午的美餐,特别是这一桶的土鲫鱼、土黄鳝、土泥鳅,这可是拿着钱都买不到的好货啊。
王小刚道:“各位领导,今天中午让你们美餐一顿,我亲自下厨,给你们做一个土货汤锅!”
“好啊!”
大家都高兴得拍掌欢迎。
离开了稻田里面,来到了田坎上,大家便开始洗脚。
用稻田里的水洗赶紧了脚上和裤卷上的田泥之后,穿上鞋袜,王小刚提着大木桶,带着大家回了家。
回家之后,周福来他们帮着解剖鲫鱼、黄鳝和泥鳅,而王小刚就去准备做汤锅的底料。
王小刚做的药膳汤锅味道是一绝,药膳需要十多种药材作为配料,这些都是王小刚才知道的配方。
今天王小刚准备把药膳汤锅改良一下,他打算做一个酸菜麻辣药膳汤锅,这种药膳汤锅就不再是以纯药膳为主,而是酸菜麻辣味作为主题味道,药膳作为辅助的改良味道。
那十几味药膳的药材,自然还是少不了的,除了药材之外,做这个汤锅还得要好的酸菜和麻辣调料。
王小刚也早有准备,他家的坛子里有泡了很久泡出了味道的酸菜、酸辣椒、酸萝卜,他家的菜园子里还有小辣椒和生花椒,这些都是他做酸菜麻辣药膳养生汤锅必不可少的调料。
从坛子里拿出了酸菜、酸姜、酸豇豆、酸辣椒、酸萝卜,再去菜地里摘了小辣椒和生花椒,小辣椒和生花椒都是用的青色的那种。
再去后院采了药材。
把一切都准备好了之后,王小刚就开始做调料,用猪油作为原油,煎了切好的酸菜、酸姜、酸豇豆、酸辣椒、酸萝卜,等到这些调料被煎得差不多之后,王小刚就再放入生蒜瓣在锅里面炒了几下,再放入清水,放入药膳药材。
等到水煮开了之后,放入整条的土鲫鱼,切成断的黄鳝和整条的泥鳅。
煮了十来分钟之后,放入生花椒和小辣椒,一大锅热气腾腾、香味十足的酸菜麻辣药膳养生鱼汤就做好了。
把酸菜麻辣药膳汤锅鱼装入一个大盆,摆在了两张拼接八仙桌的最中心位置,张秀萍做好的其他菜就摆放在边上。
张秀萍做的好菜也多,都是美味可口的农家菜,肉类有腊猪肝炒青椒、腊猪蹄炖风萝卜,
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