回到京都之后,林母就开始卖起了煎饼果子和肉夹馍，至于凉皮这个东西，林母觉得现在天气太冷,不适合吃,还是等着到了夏天的时候再**较适宜。
因为去年年底上面下来的政策,林母的胆子比以前大了许多,以前还多少是谨慎一些，每天也就卖六七个人的饭,规模并不大。而现在是彻底放开了,只要她不雇人，就算她卖的东西再多,这谁举报她都没用,毕竟这报纸上都说了，允许她们这些闲散劳动力来从事这些个体劳动。
因为林白夏的原因,林母就算是弄煎饼果子和肉夹馍也不缺油，这两样也不费事，步骤简单地很。为了到时候卖的时候省时省力,林母特地弄了一个木箱子,在来吃饭的学生过来之前,把做好的肉夹馍放到里面去，以免时间久了就冷了。
这煎饼果子和肉夹馍是出乎意料地受欢迎,这两样素的都是八分钱，要是加鸡蛋加肉，也不就两角钱，更别说这两样比起饭菜更方便打包带走，买完付上钱油纸一包拿走就成了，而且还能帮班里想改善口味的同学朋友带上一两个,所以每日林母这边煎饼果子和肉夹馍这两样东西，卖的是比饭菜还多。
之后林母又弄上了虎皮鸡蛋、炸年糕、煎炸土豆条等小吃，虽说这些都不是量大管饱的，但是耐不住对于这学生来说新鲜呀，每日买的人倒是不少。
还有上次闺女喝得那个双皮奶，林母也弄了出来，因为她想着，这双皮奶是奶做的，喝着对闺女的身体只有好处没有坏处，但闺女一次也就吃那么一碗，多的也喝不下了，可一次弄一碗也不够费工夫的，所以林母就干脆一次弄上一盆，闺女吃上一碗，其他的都卖出去。
双皮奶这东西，做起来也是简单得很，而那个奶也是在外面乡下收上来的，林母每日给些钱，人家就自己给送上门了，也省得林母费工夫去取。林母按照闺女给的方法，把奶去腥气，然后一煮一大盆。这豆浆都得四五分一碗，这双皮奶可是比豆浆金贵许多，林母一碗也就卖一角钱，虽然碗不大，但也算得上便宜了，每天但是这双皮奶一项赚来的钱，就有三四块钱了。
因为现在卖的东西多了，她们租住的地方肯定不够了，毕竟她们母女俩还要生活，因为赚得多，林母干脆把那房东老太太隔壁的院子也租了，以后就拿那个院子专门卖东西。
因为每天卖的东西多了，林母一个人虽然忙活的过来，但是肯定是不如以前轻松了，而且这效率也慢了，再加上现在又不如后世，有那么多保温的手段，饭菜还有其他吃的做出来，时间久了就会凉了，所以林母思来想去，就请了这房东老太太帮忙，每日就中午和晚上两个饭点前后需要她帮忙干活，一天也就两三个小时，然后一天是一块钱。
这对于老太太来说，当然是乐意之至，她虽然老了，但是这点活对于她来说根本不算得什么，更别说这一天一块钱，一月三十块，连饭也都是一块吃了的，可是比工人待遇还好，老太太每日干的是比林母都积极。
林母让房东老太太帮忙也是有原因的，上面本就不允许雇人，她要是雇了人，给外面眼红的人看了，后面肯定也会有麻烦，但是房东老太太就方便多了，本就是住在一起的，谁又能说她是雇来的人，到时候就算有人举报，只要林母不承认，人家有什么办法？所以这样就安全多了。
当然，因为这边的许多东西，都是从林白夏的别墅空间里拿出来的，为了不让人发现端倪，母女俩也很是注意这方面的事情，林母都是趁着晚上，才把东西放里面的，而且钥匙也在她这边，房东老太太知道分寸，一般也不会私自过来。而且林母也隔三差五出去买回不少米面粮油等，至于这买了多少，数量如何，外面的人就不得而知了。
林母现在虽然没有说自己开的是饭馆，但是也就是是个牌子的事情了，这新租的院子，已经俨然是一个饭馆的模样了，每日来的学生是越来越多，周围的街坊邻居还有被介绍来的其他客人也是不少，毕竟林母这东西，实在是又便宜又新奇。
京都比起全国其它的地方，这百姓的经济状况好的不是一点半点，若说在小地方，一顿饭花个几角钱大多数的人是舍不得那个钱的，而在这京都，愿意花个几角钱把东西都尝个鲜的人，不在少数，所以林母每日的东西，就没有卖剩的。
林白夏当然是觉得她妈每日实在是辛苦，也想着要分担一下，但是这母女俩拗到最后，林母也不过是姑且愿意让闺女有时间的时候来帮忙做双皮奶，这个是最轻松的，其它的活是不愿意让闺女插手，她闺女可是大学生，怎么能让她做这些呢，更何况她也舍不得闺女累着。
而且对于林母来说，现在的活有了房东老太太帮忙一点不算累，这再累能有以前在纺织厂当女工的时候累吗？比起那个时候，现在实在是再轻松不过了，怎么说得上累呢？更别说这每日进账的钱，足够让林母忽视这点疲惫了。
月底算钱的时候，林母简直是高兴坏了，以前只单单卖饭，一个月就能赚五六十，现在又加了这几样，算下来一个月居然赚了有三百多。
当然这还要刨去给房东老太太的三十块钱工资还有每月十五块钱新租的院子的租金，除此之外，那奶也是从外头买来的，这些都是成本，还有为了掩人耳目，出去买的一些米面粮油等，这也得几十块，但是就是这样，最后净利润也
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