忙活了没一会儿，后面出来的两锅汤也卖得七七八八了。
掌柜的让木娃和两个人招呼剩下的客人，其余人就带着今天的进账到了福来酒家。主要是老火靓汤地儿不够大，也没有单独的房间可以让他们合计合计今天的情况。
依旧是福来酒家楼上的雅间。
钟钟把俩罐子里的铜钱全部倒在桌上，分成四堆：“咱们一人数一堆，这样快点！”
钟大和掌柜的看见自己面前堆得高高的铜钱，表情没有什么变化，就像是很平常的事情一样，默默地开始数自己面前的铜钱。
周少青那眼神就跟见了鬼似的，瞪大眼睛看着钟钟，向她发射自己的不满：你有没有搞错喔！帮你卖汤就算了，这会还要帮你数铜板，有钱没异性！！！
周少青挤眉弄眼的样子差点就让钟钟笑出声来，她看了看正在埋头数钱的掌柜的和钟大，用眼神回了周少青：赶紧赶紧，又不是让你白干活的！
周少青努努嘴，就是没动手。
钟钟好整以暇的看着他：怎么？当了几年大少爷，都不会数数啦？
周少青看了看钟钟，就是没有动作。钟钟无奈地看了他一眼，用眼神告诉他。赶紧吧，一会给你做好吃的。
周少青这才站起了身。他喊了一声：“简池进来数钱。”
其余三人都被他这声音惊了一下。钟钟更是无语，这操作，简直了。
闻声而来的简池，看见主子面前堆着的铜板，头都大了。他小声地抗议:“主子，能不数吗？”
周少青晃晃手上的扇子:“可以呀，不数，你就回老头子那去吧。”
这不是为难人吗？老祖宗的性子，要是见他离开了主子，还不得扒了他的皮。
“别，我数......”简池郁闷的道，主子惯会拿这招压人，偏偏他还每次都认这一招。
“这还差不多，赶紧的赶紧的，他们都数了不少了。”周少青催促的道。
其他三个人无语地看了看坐在一边喝茶的周少青，后者丝毫不理大家的眼光，悠哉悠哉的一手晃着扇子，一手端着茶杯。
简池数铜板的速度比钟钟他们快不少，没一会儿就赶上来了。最后简池完的时候，掌柜的和钟大两口子的都还没有数完。
周少青不要脸地说:“看，我的速度够快吧。”
钟钟他们鸟都不鸟他，继续数剩下的铜板。等数完的时候，已经过了一盏茶的时间了。
“大家一共数了多少啊。”钟钟问道。
“我这一共五百四十二文。”掌柜的说道。
“我这是六百一十三文钱。”简池说。
然后是钟大：“我的一共五百八十文，数儿还挺整齐。”
钟钟望了望自己面前的铜钱：“我这边是六百三十七文钱。那咱们这一共是......”
大家都还在心里默算，周少青就脱口而出：“两千三百七十二文。”
掌柜的一算完，还真的是两千三百七十二文：“周少爷这算术挺好啊，这么快就算出来了！”
“这也太少了吧！？”简池嫌弃地说。
忙活了一大早，这还不够他主子一顿早饭的钱呢！
掌柜的笑着说：“简兄弟，这帐可不是这么算的。你看啊，咱们今天卖的汤，都是半价卖的，还免费给大家盛了那么多小碗的汤，还有那鸡爪......这一桩桩一件件算进来，都是钱啊。”
况且今儿是很成功的，那么多人来排队，不管贵的、便宜的都很受大家欢迎。那就说明了老火靓汤的确是很不错的。
而且这铺子地段儿好，东大街上什么都不多，就是人流量多、有钱人多！
所以他觉着钟钟丫头可以推出一些比较贵价的汤。有钱人是不会在乎那几个钱的，像来福来酒家吃饭喝酒的客人们一样，点一桌三五两的席面对他们来说根本就不算什么。
他们要的，一是面子，二是味道好！不管怎么说，只有让人觉得无忧所值了，人家才会心甘情愿的掏银子不是？
简池似懂非懂的点点头。
掌柜的接着说：“钟钟丫头啊，我觉着你可以出一些比较贵的汤，这几十文几十文的赚，虽然攒起来不少，但是这不是速度慢么！反正铺子是现成的，这儿地段又好，有钱人也多......”
掌柜的还没说完，钟钟就已经知道他的意思了。
其实掌柜的说得有道理，今天她卖的汤其实都不算贵，面对的主要顾客都是一般的老百姓，总的来说，就是薄利多销吧。
但就像掌柜的说的，老火靓汤地段儿这么好，那么多有钱的人来来往往，这可都是钱啊！
钟钟赞同的点点头：“您说得有道理，不过这比较贵的汤嘛，我还得琢磨琢磨。”这一时半会儿的，她也想不起来什么汤用料讲究又贵。
“佛跳墙。”周少青突然说道。
钟钟眼睛亮了起来，对啊！佛跳墙！她怎么就没有想到呢！这玩意儿好喝，价格也不便宜。既可以满足那些富贵之人的口腹之欲，又可以彰显他们的身份。
不过，这佛跳墙需要好多材料，也不知能不能备得齐。
“佛跳墙？这是什么菜式？”钟大和掌柜的齐声问道。
钟钟粗略的给他们解释了一下：“这是一道用很多上好的食材做出来的佳肴，传说一个人做这道菜足足做了好几个时辰，香得连和尚都忍不住翻墙来尝这道菜，故此取名佛跳墙。”
也只能这么应付下大家了，她总不好说这是一道闽菜吧，更不好说这是国宴
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