“诶,阿南,你们这边开店的怎么好像都是女老板?”叶明真追着几个身影看,耳朵又忍不住被遮雨棚中的吆喝声吸引。几个男人口中用方言喊着什么,听起来像在比赛又像是唱歌,他上次问过王佳宇,对方告诉他这是在划拳,他们北方也是有划拳的,只是口诀不一样。
“男人们都在厨房里掌勺呢,女人八面玲珑招呼来客,男女搭配生意才能做得好嘛。”
虞市的火锅料底需要特殊炒制,用本地上好的辣椒,花椒,还有别的香料一起,大铁锅不断的翻炒,才能做出独有的香味。
四人正聊着,有服务生过来,穿的也是统一的服装,街面上刚巧有个位置空了出来,便请他们上桌。
“几位要红汤还是鸳鸯?”
为了照顾叶明真,他们只能点红白两种汤底的锅子,南蔷把菜单递给男人,她不挑食,由着他们口味吃就好。
原野坐在叶明真旁边叽叽喳喳建议,“叶哥,点个猪脑花,在红汤里煨着煮,口感跟豆腐脑一样,入味得很,好吃!”
“叶哥,点个方竹笋,哎还有这个牛百叶肯定要的吧,鸭肠鸭肠,香菜牛肉丸子······”
南蔷和魏海月互看一眼,都笑,原野从小到大还真是一点没变,连爱吃的东西也来来回回就那么几样。
“小野,再帮你南姐多点一个虾滑。”魏海月端起茶杯喝了一口:“今晚不许喝酒啊。”
“昂,知道了老大,你说怎么样就怎么样呗,嘿嘿。”
菜上桌,原野拉着叶明真要教他怎么吃,烫毛肚要七上八下,煮虾滑要浮浮沉沉,麻花饺子要泡得外软里酥,炸酥肉要趁热吃······
结果刚吃了两口叶明真就捂着嘴直叫唤,他辣得跳脚从桌上慌忙端起茶杯漱口:“啊啊啊啊!我感觉自己的生命在燃烧!”
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