炉子上面熬粥，宋贞又忙着做肠粉。
肠粉是粤海人喜欢吃的早点之一，和粉肠是两种东西，粉肠是将淀粉和其它辅料混合后灌进猪小肠做成的，肠粉看起来像小肠，其实是面粉做成粉皮，包上馅料做成的。
做肠粉首先要蒸粉皮，由于原料有限，宋贞昨天晚上就做了两张粉皮，放了半夜，正好拿出来切成方片。
宋穹生好炉子后，骑车去城东的红旗桥集贸市场。
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