“大水家这头肥猪真够大的啊，这一个正月里估计都吃不完。”
“那肯定吃不完，腌成咸肉，挂起来，也不怕坏掉，正月里吃不完，害怕一年都吃不完？”
村民们瞧着那木桶里的肥猪，议论纷纷。
林老大在猪身上来回倒了几遍开水，开始给猪刮毛了。柳林庄这地方喜欢吃带皮的猪肉，所以各家各户杀猪都不剥皮，只是把猪毛剃干净。林老大拿起刮毛的刀，运刀如飞，随着那刀片的来回摆动，那肥猪身上的毛很快就被刮了个干干净净。
挂完猪毛，把肥猪从木桶里捞上来，放到一个宽大的木案子上，开始开膛破肚，取内脏。猪全身都是宝，就说那刚才刮下来的猪毛，柳大水也仔仔细细的收了起来，等过完年，会有小贩子来收猪毛的，那些猪毛，还能换点钱花花。
林老大将猪的内脏全都掏了出来，柳大河在旁边帮忙打下手，猪肝、猪心、猪肺都立马穿了绳子挂了起来，至于那猪肠子，就放在旁边的案子上，那东西得花工夫好好打理，不然不能吃。
那么大的一头猪，总得要分开，不然以后割肉也不方便。
林老大从工具包里取出一把锋利的尖刀，手上使出大力气，很快就把一整头猪分成了几大块。他先把排骨剔了下来，然后又拿剁到把四只猪蹄剁了下来，接下来是把蹄髈从猪身上卸了下来，最后是砍下了猪头。
整个杀猪的过程大概一个半小时，完毕之后，柳大水的媳妇张玉英端来一盆热水和肥皂，请林老大洗手。林老大把各式家伙都收进了工具包，这才去洗了手。
作为主家的柳大水赶紧过来敬上香烟，笑道：“老林哥，辛苦你了。”
林老大接过香烟，柳大水赶紧帮他点上，吸了一口，笑道：“大水，你家的事已完了，我这就走了。”
柳大水拉住了林老大，道：“老林哥，等等。”说完，跑过去把那重约二十斤的猪头和一挂大肠装进了袋子里，拎到了林老大面前，“老林哥，辛苦了，这些你带回去。”
林老大替人杀猪，主家给点东西是应当的，一般人家也就是给几斤猪肉或者猪心猪肺什么的，像柳大水这样给个大猪头和一挂大肠的还是少见的，这两样东西可都不便宜，一般人是舍不得给的。
“大水，这太多了。”林老大直言道。
柳大水有他自己的想法，林老大的儿子林东现在有大出息了，据说前村林光家的二小子跟着林东，现在一个月能挣好几万，他心想他儿子冬瓜也快初中毕业了，读书也读不好，趁现在和林家搞好关系，以后请林老大帮忙，让林东带着冬瓜，那他两口子也就不愁了。
“老林哥，你今晚最后到我家，按规矩，咱家该多给点。”柳大水笑道。
林东也走了过来，扫视了一下父亲的工具箱旁，大大小小的袋子有十几个，里面装着猪肉、猪肝等东西，都是请他杀猪的人家给的。
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