“第四道菜,从中作梗。”
又是一道素菜,不见肉星,仔细一看原来是水芹菜炒芹菜。
把这道菜看仔细后,五人脸上都有些笑意。这道菜名字取的还真是贴切,无论是芹菜还是水芹菜,吃的都是中间的茎,也就是梗。从中作梗的意思,便是只做了梗。
菜名标新立异不假,只是这味道几人实在不敢恭维。比起前面几道菜,这道菜味道确实算不上美味。
见几人兴趣缺缺,鱼恩马上递上下一道菜:“第五道菜,小人得志。”
刚端上来,又让这几位大人犯难,因为食材又是他们没见过的东西。也不怪他们,别说是他们,就连中书省的厨子们也没见过,因为这种食材是鱼恩自己做的,大唐的人若是想迟到最少还要等几百年之后。
鱼恩打定主意之后,便开始考虑菜谱,为了配合菜谱他特意生了些豆芽,然后放在锅里一起背来中书省。
身为资深吃货,对没见过的食材总压抑不住好奇,段成式率先问道:“这是何物?”
“豆芽。就是豆苗,豆子刚发几天的嫩芽。”
豆子谁都见过,可是这豆芽确实没几个人见过,唐朝人更不知道豆芽能吃。
段成式现在只关心一个问题:“能吃?”
“虽算不上美味,但确实能吃。”
人对于未知的事物总是充满好奇和恐惧,段成式岂能因为几句话就相信鱼恩?先是看了一眼仇士良,得到肯定的眼神后,他示意鱼恩先吃。
鱼恩也不客气,直接夹起一口豆芽放入口中,然后嘎吱嘎吱的嚼起来。众人眼看着鱼恩咽下去,这才勉强相信鱼恩的话。
三人同行小弟受苦,五人同吃,官小的遭罪。这次可没什么长着先吃的礼数,更没有官大者先吃的尊敬,第一个吃螃蟹的人落在段成式头上是众望所归。
带着憋屈,怯懦和期待的痛苦表情,闭上眼吃下一口豆芽,然后咱们的校书郎大人嘴里也发出嘎吱,嘎吱的声音。随着生意越来越小,眉头渐渐舒展,眼睛也跟着越睁越大。
惊奇大看着鱼恩赞道:“不错,不错。虽算不上极好吃,但也口齿留香。豆子的味道,嫩芽的清香,确实不错。”
相对于食物,牛僧孺似乎更关心菜名,又是他张嘴便问:“这菜名?”
已经做好躬身八次的准备,这才第五次鱼恩自然不会打折扣,又是一揖到底,然后才起身回道:“豆芽,豆芽,便是豆子的孩儿,孩儿便是小人,能上几位打人的餐桌,安敢说不得志乎?”
解释虽然有些牵强,但却无形中把几人抬高,自然是个皆大欢喜的回答,就连下一道菜也是在喜意中端上来的。
“第六道菜,踩小人。”
这道菜端上来也不用鱼恩介绍,谁都知道菜名从何而来。
还是豆芽,只是做法不同,这次的豆芽是闷豆芽,在豆芽上面还趴着四只羊蹄。羊蹄下面是豆芽,自然是踩小人。
想在中书省寻匿羊蹄还真废了鱼恩不小的劲。能进中书省,少说也是六品官,谁会吃羊蹄这种食之无肉的东西?也是厨子们口馋,平时吃不到多少肉,杀羊的时候特意留下羊蹄解馋。见鱼恩寻你,不吝赠送。
烂乎乎的羊蹄去骨,放入锅中和豆芽一起闷,羊肉的鲜,豆芽的香融合到一起,确实又是一道难得的美味。
“第七道菜,尽释前嫌。”
这道菜名一出,众人恍然大悟,鱼恩这次不是来找麻烦的,而是来和解的。
皇恩浩荡中他苟且偷生的活下来要感谢仇士良和鱼弘志的不杀之恩。有小人从中作梗,差点让小人得志成功,这才来就是要踩小人,好尽释前嫌。
事情发展到这里,所有人都佩服鱼恩,佩服他才思敏捷,佩服他心思缜密,短短时间便能想出这种完美的办法,怎能不让人叹服?
只是有一点,菜端上来后,看着一盘豇豆段成式又纠结了:“这食材?”
牛僧孺也纠结了,脱口便问:“这菜名?”
早就料到会有人问,既然准备好了,又怎会被菜名难住?
照例躬身行礼,只是这次回话的不是他,而是厨子。经过鱼恩再三恳求,终于有个好心的厨子帮他这个忙。
“小的可以帮大人解答。大人们吃的豇豆都是加工过的成品,至于加工都是小的们来弄。咱们做豇豆,都是取长好的豇豆去皮,只吃里面的豆子。而驸马爷做豇豆,是取还没长好的嫩豇豆。只是嫩豇豆中间有根弦,做豇豆之前定要先把这个弦掐掉,不然吃的时候弦嚼不烂。”
话说到这里,牛僧孺已经明白,嫌取弦同音,便是尽释前嫌。
豇豆的做法自然也非普通做法,是中华历史上第一盘炒豇豆。只是有些人能吃,有些人却犹豫不食。
宰相李德裕,户部尚书牛僧孺,秘书省校书郎段成式当然没啥顾虑,直接夹起送到嘴里,品尝美味。但是仇士良与鱼弘志没动,他们不是不想吃,而是不能吃。
这道菜已经不是一道普通的菜,而是和事老。只要二人吃下这道菜,哪怕只吃一口,就说明两人已经尽释前嫌,放弃当年恩怨,以后再不会找鱼恩的毛病。
至于阴奉阳违自然也可以,只是今天场面不小,作陪的人也是官场名宿,太监就不在乎自己的口碑了?古人重名,无论是普通人还是当官者。名声一旦毁了,以后寸步难行。你可以对别人阴奉阳违,那你就别怪别人对你阴奉阳违。
思虑半天
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