见陈墨直接将一杯酒一饮而尽，那掌柜不禁一愣：虽然只是些样酒，杯子不算很大，但为了表示诚意，也是每种都装了二两，而他们端来供其品尝的有十几种，如果每一杯都这么尝，到最后会不会醉倒？
陈墨并不知道掌柜此时的想法，他如今也算是一个酒中好手，喝惯了“仙酒”的他，本来对凡人酿的酒并不抱太高的要求，但第一杯酒入口，他竟隐约喝到了一种熟悉的味道！
此酒虽然不如东方宏酿得好喝，但也算得上香醇柔滑、回味绵长，竟有那么二三分东方宏所酿之酒的滋味。
只是，一杯酒下肚后，他仔细感受了一下菌丝的变化，发现虽然也算有一点刺激，但却微乎其微。
“不行。”说完，陈墨又端起第二个酒杯，同样一饮而尽。
“不行。”很快，他又做出评价，并且端起第三个酒杯。
“不行。”
……
一直到喝完面前的最后一杯酒，陈墨从一开始便皱起的眉头就没有散开过。
这副表情，看得掌柜吃惊不已：这些酒都是他们酒铺里上等的酒，每一种都由一位有着几十年经验的老酒师亲自勾调把关，可以说，每一个杯子里装的都是酒中精品，除了他这里，青都没有第二家有这么多的好酒了。这样的好酒都看不上，他这是想要什么样的酒呢？
更让他吃惊的是，此人的酒量也太大了！连喝了十几杯酒，算起来已经接近三斤，他竟然没有丝毫酒意，甚至连眼睛都没有红一点！
“这位爷，这些酒都不合您的心思吗？是不够香，还是不够烈？”掌柜试探地问道，他想探听一下这个客人的要求，看看还有没有其他的酒能满足此人。
毕竟，听此人的口气，看此人的相貌，观此人的举止，再加上此人的酒量，肯定不是一般的主顾，能谈成此人的买卖，定然是笔大生意！
“嗯，不够烈，把你这里最烈的酒拿来我尝尝。”陈墨想了想，或许是因为烈度不够，才会难以让菌丝兴奋起来吧？
“这样的话，您稍等我一下，我去去就来。”告罪了一声后，掌柜转身走向后面的库房，不大工夫，便抱了一个坛子回来。
“爷，这是我们这里最烈的酒，您尝尝。”说着，掌柜把坛子上的酒封拿掉，然后双手捧着递给了陈墨。
接过酒坛，一股浓郁的酒香猛地从坛子里冲了出来，直袭陈墨的鼻腔！只是闻其气味，便比方才那些酒要醇厚了许多，想必酒力也定能胜之不少。
果然，一口酒下肚，陈墨只感觉一股温热从喉咙开始，一直顺着各条经脉在身体中游走，但凡酒液流经之处，便有一股兴奋感被激发出来，那种感觉，虽然比起东方宏的酒来还差了不少，但也算是效果明显！
“这酒不错！已是最烈的了？”陈墨夸奖了一句，然后又问了一声。
“回爷，此酒已是铺中最烈的了，不是小老儿我夸口，放眼整个青都，还没有哪家的酒能比我名禾酒坊的更香更烈！而且，我们这家酒铺都是自产自销，不仅价格最低，酒品也是最有保证的！”掌柜骄傲地说。
“铺中最烈的？那也就是说，酒坊中还有更烈的？”陈墨的关注点也是不同一般，从掌柜的话里听出了一点端倪，心头一动下，立刻追问道。也是直到此时，他才知道这青允国的国都叫作青都——好像城门上有牌匾，但他竟然一直视而不见……
“酒坊中倒是还有更烈的，但那是没有经过勾调的头酒，一般人怕是喝不惯。而且，这些头酒一般都是不卖的，缺了它们，有些酒就调不出来了。”掌柜如实说道。
“不知贵掌柜是否有时间，我想去一趟你们酒坊，尝一尝这种最烈的头酒，可以的话，我再做决定，不过我可以先把话说下：如果我要了你们的头酒，因此调不出其它的酒所造成的损失，全部算在我账上，不会让你们有丝毫损失，这一点还请放心。”陈墨认真地说道。
“小老儿自然是有时间的，我马上叫人备车，陪您去酒坊看看。请问爷的贵姓？”
“免贵姓耳。”陈墨说道。
“耳爷请稍等，车很快就好，我先去跟小二交代一下，片刻就回。”告罪一声后，掌柜快步走了出去。
果然只是片刻，掌柜便又回到了内厅，他指引陈墨来到后院，从后门上了一辆兽车——这里是一条巷子，相比前面的街市熙熙攘攘，这里便清静了太多，不然的话，兽车也是无法通行的。
陈墨扫了一眼拉车之兽，这种被称为“角兽”的动物与马极为相像，只是额头长有一角，尾巴却和牛尾差不多。
此兽跑得极快，不到一刻钟的工夫，便来到青都西南二十里之外的一处酒坊门前。
一下车，一个偌大的写着“名禾酒坊”的牌匾便映入陈墨眼中。
眺眼望去，这个占地面积足有上百亩酒坊里，劳工伙计往来不断，或是推着一车一车的粮食，又或是装卸着一坛一坛的酒，里里外外都是一副极为繁忙的景象。
见状，陈墨便对这家酒坊有了不错的第一印象，毕竟，越是有规模的酒坊，才越是有可能酿出更好的酒。
“耳爷，里面请，我带您去酒库，到了那里您随便尝，选中哪一种您尽管说，我斗胆替家主做一回主，即使您要头酒，我也尽力满足您的要求！”掌柜地打着包票道。
“耳某先行谢过，我只尝一下最好的头酒便可。”陈墨笑着说道。