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第四百零七章 斩断黑手!(1/2)

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今天这顿全鱼宴,王石蛋做了直播。王石蛋是个让人蛋疼的当红主播,他没有经纪公司约束,每天要做几个小时的直播,他不会为水粉上千元的礼物而彻夜不眠做直播,但依然热度不减,水粉数,关注度,礼物这些数据就像一座高山,让众

多的主播眼红不已。

并不是因为王石蛋像汪聪聪那样,有钱就任性。

因为每一次王石蛋消失,都会给水粉带来意外的惊喜,好吃的好玩的,让水粉都能触摸道。

镜头里,王??石蛋刷完最后一层油,细细撒上孜然粉,再上铁丝网兜烤架稍微烤干油脂,然后将这条五六斤重,烤得喷喷香的大鱼,放在不锈钢方形盘子里备用。

王石蛋将一口大炒锅放上混合油,对着水粉解释道:“我用油烹,猪油和植物油各一半,这种油比单纯的植物油香多了。”等油熟了,王石蛋开始下姜蒜,泡椒,郫县豆瓣等,用中火将调料炒香,然后加上剩余的老油,鲜香鸡膏,鲜汤,用鸡枞菌提鲜,白糖调味,最后下切好的芹菜节,黄瓜段,用大火烧开,将料汁倒在装鱼

的不锈钢盆中。“农夫烤鱼做好了吗,没有!”王石蛋自问自答,摇了摇头,另外起了口锅放混合油,烧到五成热,然后下干辣椒,干花椒用中火炒香,淋在鱼上,再加上香葱丝,香菜,红椒丝点缀,好像一条大鱼正从红

绿相间,香气扑鼻的调料油中探出头来。

“石蛋,好了吗,我的口水,嘴都包不住了!”石支书被烤鱼香辣的气味所吸引,忍不住吞着口水道。

直播间的水粉一看见长方形不锈钢大盘装着烤好的虹鳟鱼,然后红的绿的白的调料淋在上面,立刻就开始吞口水了。

“66666,好大一盘鱼!”

“米其林二星主厨做的江湖菜!”

“阿石原谅我,我昨天诅咒过你从地球上永远消失。”

“????麻蛋,看见这盘鱼,老娘都侧漏了,赶快网购一打七度空间。”

农??夫烤鱼被端到了餐桌上。

孙旺完全看傻了,他也算经常下馆子的人,猛地看见大盘烤鱼,鱼大料多堆成山,香味扑鼻。

王石蛋啥意思,难道他看穿了我想竞选村长的目的,故意出招来阻拦我??我???就说他做的菜粗俗,没有客人会吃,孙旺装出根本没有动筷子的意思,坐在一边端着,摇头道:“一看就太辣了,而且这么多油,不健康,城里人现在都注重健康,喜欢鱼本来的鲜嫩清香,这鱼原味才是

最美的味道,石支书,你悠着点,这种浓油香辣的菜……”

麻??蛋,农夫烤鱼香辣的气味浓郁,汤红色亮,配料的黄瓜也非常爽口,石支书跟村干部都没形象了,都在抢鱼吃。

对付王石蛋以后再说,今天先饱了口福之欲再说。??孙??旺夹了一块带皮的农夫烤鱼,先在香辣的红油里裹了一裹,送入口中,只是一嚼,炭火烤的鱼皮带着烧烤的香气,香酥脆爽,然后下面的鲜嫩洁白的鱼肉带着香辣鲜爽的调料滋味,再混合虹鳟鱼的鲜味

,简直是回味无穷,百吃不厌,辣而不燥,口味香浓,油而不腻。

王石蛋也夹了一大块半浸红亮油润汤汁里的鱼肉,一声不吭地享受着。

席上无短手,手快有,手慢无啊,孙旺赶紧夹了两块放在碗里,埋头吃了起来。

直播间水粉看着王石蛋等人吃烤鱼吃得大汗淋漓,心想那鱼真有那么好吃吗?

不少水粉已经流口水了,恨不得扑了上去。王石蛋端起酒杯,他手里是一杯冰镇的啤酒,用舌尖上的中国那种声音道:“要是在夏天到我们鱼泉村避暑,不锈钢盘子下还放着几枚火炭加着热,油汪汪的红亮汤汁咕嘟咕嘟冒着,混合鱼肉的香气直往鼻

孔里钻,撩拨着嗅觉,你会感觉味蕾都活跃起来了,口水明显分泌过多……如果是冬天,围炉小坐,又有绿蚁新醅酒,?红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无的赶脚?”

本来这鱼就太好吃了,再加上这些言语,再看看王石蛋这享受的表情,就不知道此刻有多少水粉,恨不得把他掐死!

“多久没出现了,一出现就放毒!”

“还没见过放的这么理直气壮,这么杀伤力十足的!”

“这盘鱼多少钱啊,我们要组团来吃。王石蛋没有回答水粉,而是继续道:“农夫烤鱼从烹饪手法上讲,是烧烤结合火锅的用餐形式,先烤,再炖后煮,既具有‘味不外泄’烧烤优势,又不乏味在汤里,汤在鱼中”的炖鱼趣味,使成菜不但具有鱼肉

本身的鱼香味,还有烧烤的焦香和火锅般的调料香味,吃完主菜后还可以根据个人口味继续烹煮蔬菜等,风味独特,你再不尝可就没有了,而且这里面还有个历史传说。”

“什么传说?”孙旺吃得兴起,脱口问道,完全忘记了他回鱼泉村,是带着任务来的。“农夫烤鱼是一道汉族传统名菜,属于川菜系,历史悠久,相传在三国,刘备、关羽、张飞三人在桃花园结义,祭罢天地,就在桃园中痛饮,大鱼大肉痛快一番!有个厨子负责烹饪,他有一手绝活就是将炭火烤过的鱼再加料煮,醇和味美,鲜上加鲜!刘关张吃得酣畅淋漓,士气大振,后来刘备登基做了皇帝,定农夫烤鱼为蜀汉御膳国菜,所以,即使我是米其林主厨,对古代武将吃的菜肴也无法做到精致!”

王石蛋摇头道。

吃完这道农夫烤鱼,现场所有人都很嗨,直播间

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