炼焦过程中，适当加入石灰，使煤中的硫元素转化为硫酸钙，加上原本就有的加热后散佚，从而降低后续的影响。
经过炼焦处理以后，硫和磷的含量大幅度降低，钢铁的脆性也会得到改善，也就为高性能钢打下良好的基础。
有了合格的铁，才有可能用简单的工艺造出合格的钢，现在，不管是百炼钢还是大马士革钢刀的原料乌兹钢，都是采取反复多次锻打来降低其中杂质含量，提高性能。
直接在铁上解决杂质问题，再炼钢就剩下反复锻打的过程，别的不说，成本降低可以用断崖式来形容。
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