为什么,爹娘不大像是骗人的,应该只有我一个孩子,龙井和雪漫都说双生花只能活一个,莫非,我死了,她便可以接管我的一切么?
二公子要跟龙井讨我,现下不吃我,只怕我还是个有用处的,那雪菜说等待的机会,又是甚么机会?
我一边想一边吃,几乎没顾得上吃菜,只一直扒饭,爹娘互望一眼,爹问:“你可想要弟弟妹妹么?”
我自是不敢告知爹娘雪菜的事情,勉强笑道:“如若能有,可不是大好的么!”
那吵吵嚷嚷的声音再次重出江湖,剑拔弩张的丫鬟们为着鸡毛蒜皮的琐事,勾心斗角的姐儿暗暗争夺着恩客,一切又一如往常了。
春柳不知何时已然悄悄冒芽,胭脂河的冰早已开化,沿岸也长出了绿生生的嫩草芽,二月春风似剪刀,只等着春意盎然来了。
一日赛一日的暖和,已然到了惊蛰时分。
春笋悄然冒头,掘出来剥开笋壳,内里的笋莹白如玉,爽脆鲜嫩,是时下最应景的新鲜蔬菜。用来做干煸春笋五花肉最最下饭。
我倒最喜欢剥春笋,厚重的一层层笋壳拿下来,内里莹润的春笋如同出浴美人,洁白嫩滑,总觉着带着股子春日里的味道,剥开洗净切片,稍稍焯水,再选五花三层的鲜猪肉切片,与酱油,黄酒腌一腌,上锅小火慢慢逼出油脂,将五花肉翻面煎的金黄,才能肥而不柴,油而不腻,焦香满口。
切葱姜蒜成末,大火爆出香味,下入焯好的嫩春笋片煸炒,焖至春笋由脆变软,再加入五花肉,小火继续干煸,加几片火腿提味道,再稍稍入鸡汁高汤,撒精盐,香油,青蒜出锅,笋片软嫩,五花肉喷香,最好加些干辣椒,最宜下饭。
春日里的春味还可以煲汤,春笋切薄片,黑木耳泡的胖胖的,点一点猪油,爆香葱花,笋片煸炒,紫砂锅入鸡汤,撕一些黑木耳入内,再稍加细盐,黄酒,点芝麻香油,暖暖捧在手里,一股子春日的清淡。
吹着暖融融的风去送宵夜,已经由苦转乐,路上偶尔还能寻到鲜甜的草芽尖。
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