张大牛也不由得笑着说道，“今年咱们自己家种了这么多黄豆，把一些好的黄豆留下。冬月的时候正好酱豆明年咱们也下着几缸大酱，比刘大脑袋弄出来的强百倍。”
三个人说说笑笑回到了家里，吃完饭之后王国果然带着人挎着筐来到了地，专门挑那个一掌长左右的黄瓜摘下来。太老的不要太嫩的也不要，然后用粗的大粒盐把这些黄瓜腌起来，24小时之后已经咸透的黄瓜拿出来放在两个木板上，上面放着石头压实，把水分全压出来然后丢到酱缸里面去酱黄瓜。
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