东西既然做出来了，光放着也可惜。张云打算开个冷饮铺子，现在卖饮料，天亮了就卖些小吃什么的。
想是这么想，只是天气实在热，张云一点干活得劲也没有，只是把果冻的方子卖给了如意阁，卖了二十两银子。
王掌柜抚掌道：“这可真是个好东西，把果冻夹在点心上卖，不愁天热点心销量下降了。”确实如此，做好的点心上面铺一层冻过的果冻，清凉香甜，入口即化，销量极佳。
但卖得最快的还是果冻，这吃着像龟苓膏的“果冻”不仅没有龟苓膏的苦涩，还口味繁多，甜美多汁，深得大众喜欢。王家索性在县里和京城各开了分店，专门卖果冻，其中搭配冷饮。生意火的很，很长时间后才又有人琢磨出来果冻的做法，这时候王家已经赚了一大笔了！
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