大山的诱惑

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第十六章欢节度春第七节(1/3)

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“可以,小川你蒸菜好了吗,蒸菜熟了就可以吃年饭了,我这里还有几个卤菜要加工,对了,小川你把蒸菜起锅以后去放鞭,放完鞭把大门关上,这是风俗,鞭放完全家就可以吃年饭了。”张旺林一边忙着炒菜一边吩咐小川。

“我的蒸菜蒸好了,您放心我把蒸菜起锅了就去放鞭。”小川一边答应二叔一边动身把几格蒸笼端下来,接着又把木甑端下来放在一个圆型的草垫子上,忙完这些小川找二叔要了一只打火机,另外找二叔要了一根香烟,张旺林明白小川的意思,他知道小川不抽烟,今天他要打火机和香烟是为放鞭炮,拿着二叔给的打火机和一根香烟,小川从小房找出前几天从镇上买回的鞭炮来到前院,在小川家未放鞭炮之前,村里已断断续续有人家放鞭炮了,这说明那家开始吃年饭了,小川拿着一挂鞭炮在前院找了个空地,把鞭炮撕开平放在地上,小川用打火机点燃香烟,他深深地吸了一口香烟,然后用香烟头点然了鞭炮上的引线,被点然的鞭炮马上就噼里啪啦、噼里啪啦地不断的响,随着强烈的鞭炮声,不断燃烧的鞭炮残渣豪无规则的四处飞溅,浓烈的硫磺味随着寒风四处飘散,放鞭炮的人如果躲闪不及还会伤到人身。为了安全起见,小川在大门口又站了几分钟,当确认鞭炮全部放完后他关掉了大门。堂屋里桌椅板凳和碗筷、酒杯一一摆好了,爷爷、奶奶、小军、小华、小英子也上席坐好了,桌上有两种蒸菜,就是泛着乳白色的鱼糕和年糕,几样卤菜就是牛肉、羊肉、海带等一些卤菜,还有大烧鱼,红烧鱼元,还有两盘每年必不可少的菜,一盘是红烧鲤鱼,这盘鱼大家都约定约成的不动一下筷子,意思是年年有鱼(余),还一盘菜是冬笋炒肉象征着“节节高”,这盘菜可以象证性的吃一点。菜上不停冒着热气,小兰、小花和几个婶婶来回在端菜,小川来到了厨房,他笑着对父母和小山说:

“爸、妈您们干脆也上桌,帮爷爷、奶奶夹菜,小山你也上桌帮小英、小华他们夹菜,厨房里要不了这么多的人。”

“就是、就是,其实秀英、春花你们也可以上桌了,还有几个菜小兰他们几个端就够了。”二叔接过小川的话说。听张旺林这么一说,除小川、小花、小兰张河林、张旺林在厨房,其他的人了陆续从厨房走进堂屋,几乎每人手里盛了二碗饭,的确爷爷奶奶年龄大了,小华他们年龄又小,身边是要人照顾,众人进了堂屋以后,他们把手中的饭递给了老人和小孩后,各自找坐位坐下了,小川的父母挨着爷爷、奶奶坐着,李春花则挨在小华和小英之间,席间小川的父母替爷爷、奶奶夹了一些诸如鱼糕等易消化的菜,李春花则帮小华和小英夹他们喜欢吃的菜,过了几分钟小花和小兰也上桌了,厨房里只剩下小川和两个叔叔,张旺林还在炒最后一个小菜,又过了几分钟小川和二个叔叔从厨房来到堂屋三人见空位子坐下了,至此全体人员都到齐了,小川拿着酒壶,依次从父亲、二叔、三叔再到自己,各人倒了一小杯酒,小川端着小酒杯,态度诚恳,面带微笑地对全家说:

“今天是我们家最喜庆的一天,第一杯酒祝爷爷、奶奶长命百岁,父母叔婶身体健康,弟弟、妹妹们学习进步。”。对、对、对我们一起祝爷爷、奶奶长命百岁,从小川的父母到小英子一起站起来祝福爷爷、奶奶,只喜得小川的爷爷奶奶眼都眯成了一条缝了,嘴也合不拢了,祝福完了大家都坐下了,没喝酒的人吃饭,男人们喝了一口酒,吃了一些菜,小川又站起来对二叔说:

“二叔,我敬您一杯,今天您最辛苦,没想到搞了这么多的菜。”

“好,这杯酒我喝,是呀!今年是比往年丰盛了许多,你们多尝尝,看我这个家庭业余厨房合不合格。”张旺林自嘲地对张小川说。

“是呀,大家都尝尝,这是平时难得吃到的。”张小川鼓动大家。

“好,好,来尝尝,看看味道怎么样。”大家你一言我一语,边说边动筷子夹自己喜欢吃的菜,大家更多吃的是鱼糕和鱼元,除了平时从未吃过之外,另外蒸的味道还不错,嫩滑爽口。大家正吃的津津有味的时候,小川又准备起身跟三叔,三叔明白了他的意思,于是笑着拦住了小川:

“川儿,都是一家人,不要这么多讲究和客套,敬了爷爷奶奶就够了,我们就别敬来敬去,再敬得几下菜都冷了。”张河林心领神会地对张小川说。

“好吧,不敬了。”张小川笑着回应了三叔一声。在小川家吃团年饭的同时,村里不断响着此起彼伏的鞭炮声,乡亲们都在过年了,一年望到头,不知乡亲们的年过的怎么样?至少没有鱼糕。看到小川若有所思的样子,心细的二叔好奇、又非常关心地询问小川:“小川你是不是有什么心思。”

“是有点心思,我在想我们家今年无论是人数还是菜都比往年增加了,就是不知乡亲们的年过的怎么样?”

“哦,为这事,有一点可以肯定,家家至少比往年要好,当然与城市相比肯定比不上。”

“所以说要想一年比一年过的好,你们在家要齐心协力搞好各项生产,我在外带领乡亲们脱贫致富。”小川激励家人同时自勉。

“好,为了共同致富我们一起干一杯。”张旺林信心百倍地对大家说。

“好、好,为共同致富我们最后干一杯。”小川他们积

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