郭辉讽刺完杜长峰后,正色道:“我也代表锦城集团向方老板购买这道菜的制作授权,同时也请方老板有空到我那喝喝茶摆摆龙门阵。我想我们也许还有很多深入合作的机会。”
郭辉的邀请让方渝有些意外,但他看得出来郭辉和刘振强、王进荣都是好友,自然不能不给面子,也笑着答应了。
方渝还在客套,欧洋突然想起来什么:“方老板,我们说了半天这道菜,它到底叫什么名字呀。”
方渝想了想说:“它看起来像豆花,又是鸡肉做的,还用了‘清汤肝膏’的技法,我看就叫它‘清汤鸡豆花。’吧。”
欧洋摇摇头:“这名字太普通了,我看清汤在碗里碧波荡漾,鸡豆花如芙蓉怒放,不如叫‘碧波芙蓉鸡豆花’。”
众人听了连连说好,蜀都晚报的那位记者还现场做了一首打油诗来赞美这道菜:
“以荤托素奇绝艺,味鲜色美人人夸,欲问仙品何所谓,碧波芙蓉鸡豆花。”
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