红枣是好东西,枣核其实也它的作用。吃完枣子,把枣核含在嘴里轻轻咀嚼,还有健齿生津的作用。
不过万事万物都是有利有弊。作为种子,枣核具有生发的功效。红枣本身就可以养血安神,但连枣核一起煮了,会增加一丝热性,有些削弱安神的效果,对于老人小孩和体虚病弱的人就不一定合适了。
根据林潇潇的体质,方渝拿起泡软的红枣,用筷子将核都捅掉,然后切成小片备用。
接着方渝将买来的纯豆浆再次过滤,将豆渣完全清楚干净,倒入锅中烧开。将烧滚的浮沫刮去后,方渝才把蒸熟的糯米和去核切丁的红枣倒入豆浆里,大火烧开,小火煨制大约8分钟,撒了些许碎冰糖,熄火焖了10分钟。
方渝人生中第一次完全自己构思的特制美食--豆浆糯米红枣粥就大功告成了。
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