神厨王妃

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第二百五十八章:扬州炒饭(2/2)

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老头子,你觉得我是开玩笑吗?”

夜天罡浑然一愣看着夜炎黑眸的坚定,“你确定?”

夜炎二话不说点了点头,一下站起身将刚走到他们两人面前的乐莜莜拽住,一手搭在她肩上,“本王饿了……”

乐莜莜瞟了一眼夜天罡,连忙抖开夜炎的手臂时夜炎一手搂住她的腰,一手捧住她的手,不打任何招呼单薄的双唇吻住了她的唇。

虽然这个吻如同蜻蜓点水般快,但她还是尝到了夜炎双唇上的甜蜜霎时整个人娇羞地低下头。

夜炎满意地看着温顺如猫的乐莜莜,“走!本王想吃你上次做的炒饭!”乐莜莜回想起上次做出来的炒饭低声反问道:“扬州炒饭?”夜炎边走边点头,唯独留下不知如何是好的夜天罡。

厨房内,乐莜莜安静地准备好了扬州炒饭的配料:米饭、鸡蛋、火腿肉、虾仁、青豆、胡萝卜、玉米粒、葱末、绍酒、盐、胡椒粉等等。

随后她系上围裙笑靥如花地看着夜炎却发现夜炎身边不知道何时多几个人,杨成大模大样地坐在凳子上缓缓倒上两杯茶。

他缓缓地将茶推给了夜炎,夜炎瞟了一眼冒着丝丝缕缕热茶的杯子,略微疑惑地看着杨成。

杨成清了清嗓子一手拿起杯子啜了一口说道:“王爷今日的表现足够有我爹的威风,我娘嫁给你,我也稍微安心些许!”

乐莜莜一愣,担忧地看着杨成然而夜炎似笑非笑地拿着杯子碰了碰杨成的杯子一干而尽。怪哉怪笑地用手肘撞了撞乐莜莜,“开心了吧!当众被王爷宣称是唯一战王妃的人选!”

乐莜莜扯了扯嘴角,鄙夷地看着阴阳怪气的怪哉,“你还想学扬州炒饭吗?”怪哉微微一笑,双手举起表示投降。

乐莜莜鹅满意地看着怪哉闭嘴,又偷偷瞟了一眼夜炎那边相安无事,她便清了清嗓子说道:“扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究,而且注重配色。

炒制完成后,颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩(滑)爽、香糯可口。扬州炒饭更是‘碎金饭’的创新……”

“碎金饭?”怪哉好奇地看着乐莜莜,“难不成这‘碎金饭’要加入黄金去制作?吞金可是会死人的……”

乐莜莜嘴角勾了勾,宛然一笑眯了眯眼,“世间美食不缺乏创新,有些地方就会用黄金入菜。

正如正确分量的(砒)霜可以入药救人,若是将黄金打造成薄如蝉翼的金箔一样可以入菜,只不过这对工艺的要求更高。但今日说的‘碎金饭’不是用黄金入菜。”

怪哉眉头一挑,疑惑不接地看着乐莜莜,乐莜莜笑靥如花,笑眼弯弯地看着怪哉继而解释道:“所谓‘碎金饭’,即把饭炒得颗粒分明,皆包蛋黄,色似炸金,油光闪烁,这也就是俗称的蛋炒饭。其发明人为杨素……”

怪哉似懂非懂地点了点头,乐莜莜将手中的胡萝卜切成细长条后再切成小正方形,上好的金华火腿被她切成小正方形后。

她将两者扔进清水中过水后再捞起搁在一旁沥水,同时她将十个鸡蛋打入大碗中快速搅拌成蛋浆后。

乐莜莜动作迅速将沥干水和杂质的后快速切成小碎末,随后她将这些东西与切碎葱花倒入蛋浆中快速搅拌。

“裕丰烧火!”她的话音刚落,裕丰立马冲去炉灶前奋力拉起风箱,原本奄奄一息的让炉子顿时大火燃起,炒锅中残留的水迅速干掉。

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状态提示:第二百五十八章:扬州炒饭
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