袁小暮心中不由得升起一股兴奋感,果然自己已经掌握了白罗蛇转链的技巧!
她压抑住这份兴奋感,将眼镜摘了下来,把面粉兑上少许温水,然后加入了老面。
面顿时“沸腾”了起来,就仿佛是活过来了一般,有生命的自己膨胀、收缩。
“不愧是传说级的食材!如果不是因为这千年老面只是基础配品的话,恐怕绝不会只值这么点人气值!”
即使已经见过了很多次,但袁小暮还是不禁为这千年老面而感到神奇。
普通的面,几个月就早就变质而用不了了,像这样传奇的千年老面,其传承绝对没有想象中的那么简单,即使是每次都掺入新的面团,也说不过去。
这其中肯定有着袁小暮现在还无法理解的“魔力”。
她沉下了心,仿佛是在练太极拳一样缓慢地将纤细的手指按在了面团上。
然后闭起了眼睛。
“这就是白罗蛇转链吗……好神奇。”
袁小暮不禁低声自语,接着,用左右手轻轻地在面团上画起了阴阳鱼的形状。
白罗蛇转链,这项技巧在小当家的漫画里是面点王罗根用“拐杖”(擀面棍)使出的,可以在不用手的触碰下就将面拉扯均匀。
但是,这并不代表这项厨技只能用擀面杖才能使得出来。
随着袁小暮双手的动作,面团逐渐化成圆形,圆形开始不断地旋转,然后形成了两条巨大地“白蛇”。
这项厨技,比起其他的揉面方式更适合袁小暮。因为白罗蛇转链并不是依靠蛮力,而是靠对面的感觉,用“柔”力将面揉顺。否则如果换上是谢师傅的揉面技巧,就算袁小暮抽取到了,恐怕也没有那个力量去用出来。
两条白蛇相互盘旋,紧接着,诡异地事情发生了。
那两条“白蛇”竟然仿佛活了一般,从面板上腾空而起,相互在空中纠缠旋转,令人眼花缭乱。
“好、好厉害……”
一心投入在揉面技巧中的袁小暮并没有注意到,此时在厨房门口处,一双蕴含着震惊的目光正在注视着她。
姜灵芷并没有像袁小暮想象的那样在浴室里玩个半天,只是洗干净了以后就换上袁小暮准备的浴衣走了出来。她本来想看一下袁小暮正在干什么的,却没想到正好看到了白罗蛇转链的震撼场景。
嘶嘶!
两条白蛇的面团在空中发出嘶嘶声,紧接着尘埃落定,相互交替化作一体,坠落在面板上。
“呼……”
袁小暮轻轻呼了口气,虽然这项厨技并不需要蛮力,但是对她的心神损耗还是很大的。就像是一个人全神贯注一件事情,往往过不了多久就会感觉到劳累一样。
“小、小暮姐姐,你难道是武林高手吗?”
这时,姜灵芷的声音传了过来。
袁小暮一愣,转身看到了穿着浴衣的小姑娘,不由得微微苦笑。
没想到她这么快就洗完了,还误打误撞看到了自己揉面的场景。
虽然她刚刚全神贯注,但是引发了多少奇异的场景袁小暮还是注意到了……别说是姜灵芷,就算是她自己,也有点不敢想象刚才那腾空升起的两条白蛇竟然是自己的杰作。
话又说回来,听到姜灵芷这句话,袁小暮又不禁想起了当初看到兰菲菲的刀工,误以为那是传说中的万里独行狂风快刀……
这难道也是命运的抉择吗……苦笑变为甜甜地笑容,袁小暮不禁笑出声来。让姜灵芷为之一呆。
“小暮姐姐,你笑起来真可爱。”姜灵芷不由得说道。
“你才可爱。”
袁小暮看着穿着自己浴衣、干干净净的姜灵芷。
姜灵芷有些瘦弱,身材要比自己小一圈,穿上这身浴衣不免显得有些大了。不过此时的她身上已经没有灰尘和泥印了,使得她本来看去就有些清丽的脸庞更是显得秀色可餐。所以袁小暮这句话倒也还算是诚心诚意的。
“那个,小暮姐姐,你还没回答我呢。刚才那个是什么?难道是传说中的鞭法吗?”
“鞭法?”袁小暮浅浅一笑,道:“只是揉面的一种技巧罢了。哪有什么鞭法……”
等一等?说到这里,袁小暮突然一怔。
仔细想想,白罗蛇转链未尝不能当鞭法使啊……
白罗蛇转链主要是利用对面的感知与柔劲的运用,虽然如果用在鞭子上,在对“面的感知”这方面基本上是没什么用的,但是揉劲的运用却是确确实实地存在的。武功里不是也有以柔克刚打的太极拳太极剑和柔道吗?《道德经》不是也说天下之弱莫过于水,而攻坚者未之能胜吗?说不定以后自己还能研究出一套“太极鞭”呢。
想到这里,袁小暮心里又涌出几分激动之情。
她现在其实最担心的,反而是有时候自己的安全。
虽然作为蒋青峰的女儿,在校外又时时刻刻都有陈军的保护,但说实话这种被监视下的保护袁小暮从心理上来说还是有些厌恶的,如果能够依靠自己的力量保护自己,那就再好不过了。更何况如果以后要是硬要跟蒋青峰对着干的话,光靠一时的热血是没用的,说不定反而会当成是青春期的叛逆找一大堆心理医生来给自己治病……到时候那就尴尬了。
只不过,即使白罗蛇转链真的能用在鞭法上,袁小暮现在的身体素质还是赶不上成年男子。所以在食补方面,只怕还得下很大的功夫。
而且其实这个想法也是太异想天开了,厨技说到底也
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