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第七章 制碱(2/2)

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“呃?”白海棠也无语了,“我就想吃个包子。。。。。。”

“以后要吃什么,做什么,直接和我说,找这几个塌货能成什么事!”王无故指着自己的儿子,一脸的嫌弃。

“还有,这包子的事情包在我身上,你直接将章程立给我,其他的事情我去办!”王无故拍着胸脯,大包大揽道。

“这不好吧,因为我的口腹之欲,就要兴师动众的。”白海棠很不好意思。

“贤侄见外了!贤侄都将这么宝贵的技艺传给王家,我王家感谢都来不及,哪会嫌麻烦!”王无故说道。

“那我恭敬不如从命了。”白海棠本来就打算将这做包子的手艺传给王接,现在由王无故这个老于世故的人接手,或许会更好些,白海棠可想着天天吃呢,有了这门手艺做底,白海棠至少吃得心安理得。

不得不说王无故的效率就是快,还没过一会,他便将做食用碱的装具全部准备好了。至于发面,其实面早就弄好了,现在就等着自然发酵,那个可不是一时半会的事情,所以现在白海棠准备先将食用碱做出来。做食用碱很简单,原料就是草木灰。现在王接烧的草木灰已经不少了,已足够使用;所以白海棠叫王接先将草木灰收集一下,然后用王无故拿来的磨碾磨粉碎,待磨碎完毕后,白海棠将粉碎过的草木灰倒入陶盆中加水搅拌使它充分溶解,澄清后去掉浮沫,将上层清液倒入陶罐中,然后将剩余沉淀杂物倒掉。现在就只剩最后一步,生火将陶罐里的清液煮沸,直到全部结晶。

对于这最后一步,王无故亲自上阵,火苗马上就升起来。不过一会,结晶陆续出现,呈清亮色,似冰糖般透明块状。“成了!”白海棠兴奋得大叫一声。有了食用碱,今后做出的面食就不会因为发酵变得酸酸的,口感会变得非常好,简直是天然的面食搭档。

此时白海棠身边已经围了不少人,王老太公、王无故、王氏三兄妹都一脸震惊的看着陶罐里的透明结晶。本来听到消息的王武两口子也想来,但因为前院在杀猪,主家不能少人,所以王武两口子被王无故安排在前院帮忙。为了这事,王武两口子少不了对自己兄长腹诽几句。

“贤侄,此物有什么用?”王无故首先反应过来问道。

“用处很大!”白海棠此时也高兴得很,他都没想到初次实验就能一次成功。“它是面食搭档,有了它,今后所有的面食都会美滴很那!”

“原来如此。”王老太公点了点头,人老成精的他心里顿时有了主意。只见王老太公对着长子王无故严肃的说道:“今后这制碱的活计就交给你了,至于白贤孙说的发面,让老二他们一家去操持。”

“是,爹!”王无故恭敬的答应道。

“还有,今天的事情任何人都不能向外说,特别是你们这三个小兔崽子,嘴巴给我看牢了,要是让我看见你们在外面胡乱喷粪,你们试活着!”王老太公虎躯一震,对着王氏三兄妹下达了禁口令。

“是,爷爷!”三个鹌鹑也恭敬的应了下来。

见事情已安排得差不多,王老太公扭头对白海棠问道:“贤孙,你看我这样安排可好?”

“大善!”白海棠还能说什么,不愧是活了够久的人精,怪不得王氏一家作为凉风村外来户,却能在这十几年的时间里将家业不断做大,还一跃成为凉风村最大的地主,这和王老太公的治家有方是密不可分的。

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