一代医后

羊肉的吃法在北地最盛行，南方的厨子不会弄当然不好吃了。

玉子珊以前倒是背了几个羊肉的药膳的方子，便亲自下厨做了两道菜。

一道清炖羊肉，一道红闷羊肉。

清炖羊肉，要先把新鲜的羊肉和羊排清水浸泡半个时辰，再将大料、花椒、干红辣椒和香叶包在一个纱布里，用棉线扎紧口，葱、姜切大片，两根完整的香菜打个结。

羊肉清洗干净根据自己喜欢切块，放砂锅里加凉水上火煮，加入黄酒、调料包和葱、姜、香菜，慢慢炖半个时辰。

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