杨木匠父子的活计已经干完了，下午就没过来，不过李秀梅却一直都在。
杀羊有些血腥，所以两女躲进了家里帮着把买回来的豆角、豆腐干等用竹钎子帮着穿串儿，文艺青年别的不管，只管拿着毁一生的单反相机拍照，还是李秀梅帮着一起抓了只羊杀了。
杀羊的第一步骤，是给羊放血。
李秀梅先用炉子生了火，上面放了一个铁锅，盛满了水，慢慢儿烧着，然后两人合力把胡瓜抓的半大羔羊压在板子上，胡瓜取出父亲杀羊时用的杀羊刀，在石头上磨了磨，然后反手拿着刀子对着羔羊的脖子使劲一拉，一股鲜血pēn_shè了出来，等候在一旁的李秀梅忙用盛了化了盐的泉水的盆子接住pēn_shè出来的鲜血，一边接血，一边还拿着一个刷子在里面来回搅动，防止羊毛落在羊血里。
等血接的差不多的时候，李秀梅就端着盆子离开，然后把盆子放进池塘里好让羊血能够快速地凝固，胡瓜则三下五除二地剥了羊皮，又划开肚子，把里面的内脏取出来，刚打算扔给早已等候在一边的瓜瓜，远处传来摩托车的“嘟突突”的声音，然后下午见过的那个中年协警换了便装过来了。随着协警二舅一起过来的，是家具店前来送床垫的昌河小货车。
看见他要扔这些，忙喊住了他，“不要扔，一会儿我清洗了回去喝羊杂汤。”
见他过来，胡瓜笑道，“二舅，怎么才来啊？”
中年协警说道，“这还迟啊，我可是一下班就往过赶了。”说着又问，“见你家大门锁着，一问人，才知道你拿那八亩桃林换了前沟，什么时候的事儿啊？我怎么一点儿也不知道？”
“一个半月前，”胡瓜说道，“我打算包下前沟，养些牛羊。”
一个半月前也就是胡瓜父母去世的时候，就是说，胡瓜的父母一去世，他就把家里的八亩桃林给换了。
这个时候，太阳还没完全落山呢，倒是并不晚，不过山谷里因为太阳照射不到，能见度已经不高了，于是胡瓜点亮大射灯，和协警二舅一起把整只羊给片开了，然后用刀子把羊肉切成一小块一小块的，穿串儿。
小郭旭大概是饿了，开始哭闹，李秀梅看看天色已经不早了，就和胡瓜提出了告辞，反正这边人多，也用不上她帮忙了，胡瓜本来打算留她一起吃烤肉，不过看看哭闹不休的小郭旭，于是把片下的羊骨头以及一整只羊后腿找了个干净的塑料袋装了给她拿上，至于羊头和羊蹄子则扔在一边儿，等明天有时间再处理。
吕向波她们这才知道，原来那位协警同志竟然就是胡瓜的二舅。
塘子里有鱼，不过大部分都是些嘎鱼，嘎鱼的个头并不大，不过那位文艺青年看上去倒是对嘎鱼很有爱，脱了鞋挽了裤子就要下水摸鱼医肚饿，只是这鱼滑溜异常，根本摸不到几条，最后还是胡瓜的协警二舅帮着一起捞了十来条。
吕向波和游书琴的串子已经穿好了，有山韭菜、山蒜、香菇、豆角，肉类有羊肉串、半拉羊排，还有十几条嘎鱼。
吕向波玩心重，加上经常也在自家天台上烧烤，主动担当起了烤串大厨的重任，又道，“你们坐着等着吃就可以了。”
既然吕向波主动请缨，胡瓜也就不客气了，然后捋了几绺山韭菜，找了几个鸡蛋炒了，然后从车上搬下两件啤酒，用牙直接起了瓶盖，拉过几个凳子，凳子有些不够，又搬了几块石头，他自己在石头上坐了，然后招呼着文艺青年和协警二舅一起坐下喝酒。
吕向波见了大呼不公，觉得自己在这里累了吧唧的当大厨，那边却有滋有味地先喝上了，又说胡瓜这不是待客之道。
胡瓜知道她也就是痛快下嘴，不作理会。
文艺青年的名字一点儿也不文艺，叫做王小虎，当胡瓜听他自我介绍后，差一点儿把疝气蛋给笑出来，大概是名字经常被人这样取笑，王小虎也已经习惯了，倒是不以为忤，而是拿起酒瓶和协警二舅碰了一下，然后一口气干掉半瓶，这才夹了口炒鸡蛋吃了。
协警二舅的名字却很大气，叫陆天泽，是胡瓜唯二的舅舅之一，胡瓜大舅比胡瓜母亲大了二十岁，早些年出国留学，最后却没了踪迹，再也联系不到了。胡瓜二舅高中毕业后，就应聘进了县公安局，做了一名忙时努力干活，闲时被辞回家卖水果，有事儿时背锅的光荣协警。月薪并不高，工资补助什么的算下来的话，一个月也就将将不到一千五，自己吃饭都有些紧，就更别说养家糊口了。之所以留下来，也是因为蒙县公安局对协警队伍有一个成文规定，那就是只要你做够十五年的话，就会予以转正，成为一名正式的公安干警，虽然是事业编制，但好歹也算是铁饭碗。
王小虎有京都口音，不过车牌却是云城的，性格有些高傲，却并没有在胡瓜和协警二舅的面前表现出来，反而在五瓶啤酒下肚后，拍着胡瓜的肩膀和他称兄道弟了起来。
吕向波并没有吹嘘，她的烤串手艺还算可以，至少没有胡瓜想象中的撒盐不匀或者烤糊或者没熟的情况出现，游书琴把最后一份烤羊排端上来的时候，大家终于坐齐，王小虎和协警二舅纷纷敬两个女孩为他们的喝酒事业所作出的贡献。胡瓜却看着完好的羊排说道，“老实交代，你是不是偷偷把羊排吃了两根？”
吕向波假装没听见，脚下却用力地踩着胡瓜的脚背碾了两下，却嘻嘻哈哈地对文艺青
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